Праздничный комплимент на Яблочный Спас

Name: Праздничный комплимент на Яблочный Спас
Start: 2026-08-19T12:00:00+03:00
End: 2026-08-20
Location: Жеральдин / Geraldine

19 августа 2026 (Ср), С 12:00 до 23:00

19 августа в необистро* «Жеральдин» | Geraldine пройдет праздничная акция. По сложившейся традиции холдинга «Рестораны Раппопорта» в этот день всех гостей будут бесплатно угощать авторским комплиментом от шеф-повара Евгения Уткина – яблочным парфе с воздушным муссом.

Уже не первый год рестораны Александра Раппопорта чествуют Яблочный Спас особыми угощениями. Главным героем праздника неизменно становится свежий урожай яблок, специально привезенных из знаменитых волгоградских «Садов Придонья». Этим летом шеф-повара всех проектов вновь представят свои вариации яблочных десертов.

Евгений Уткин соединил локальный продукт и высокую французскую классику. Основа десерта – нежное яблочное парфе, базой для которого послужил воздушный бисквит. Секретными ингредиентами вкуса и аромата здесь выступают французский кальвадос и цедра лимона. Изысканное оформление – мусс на основе крема шантильи, который шеф эффектно декорирует карамелью, лепестками миндаля и цветочной солью. Десерт подают с контрастной яблочной эспумой*. Ее освежающая кислинка идеально балансирует сладость парфе.

Попробовать яблочный комплимент можно исключительно 19 августа с 12:00 до 23:00.

*Нео — указывает на на новизну, возрождение или современный этап развития.

*Эспума (от исп. espuma — «пена») — легкая, воздушная съедобная пена, популярный элемент молекулярной кухни.

Телефон заведения: +7 (495) 695-12-02

Всего:0

Отзывы

50 отзывов | 18 оценок

Написать отзыв

Оценка
гостей

4.8

Кухня

2.0 (1 оценка)

Бар

3.0 (2 оценки)

Сервис

2.0 (2 оценки)

Цена

3.5 (2 оценки)

Качество

2.5 (2 оценки)

Интерьер

5.0 (2 оценки)

Атмосфера

4.0 (2 оценки)

Расположение

4.0 (2 оценки)

Парковка

1.0 (2 оценки)

Вернусь еще

1.0 (1 оценка)

Варвара Стрешинская

10 сентября 2020

Бар

Сервис

Цена

Качество

Интерьер

Атмосфера

Расположение

Парковка

Никогда и ничто не заставляло меня оставить отзыв о посещении ресторана, считая , что хорошие чаевые , в этом случае, лучший отзыв. Но, сегодняшнее посещение Жеральдин оставило такой осадок, что зах... ещёНикогда и ничто не заставляло меня оставить отзыв о посещении ресторана, считая , что хорошие чаевые , в этом случае, лучший отзыв. Но, сегодняшнее посещение Жеральдин оставило такой осадок, что захотелось опубликовать свое впечатление.. заскочила после 14 часов выпить кофе, может , что-нибудь перекусить.. встретила молодая девушка, поинтересовалась заказывала ли я столик, и потеряла всякий интерес ко мне, как только я ответила, что нет.. в зале было довольно свободно, но оправдывая ситуацию тем, что все столики заказаны и скоро придут мне предложили сесть у барной стойки, что с моей комплекцией , было крайне не удобно, и даже комично, но я все ещё не сдавалась и не меняла своего намерения перекусить здесь, положив меню, девушка почему-то все время пыталась его тут же забрать, мне это показалось странным и смешным, но пришлось раза три ей повторить, что я еще не ознакомилась с меню , перекусывать желание пропало..заказала кофе латте на миндальном молоке и свежевыжатый грейпфрутовый сок, т.к. другие варианты свежих соков , указаные в меню отсутствовали, кроме грейпфруктового и апельсинового... совершенно безучастный бармен, с опущеными глазами подал мне , нужно сказать, очень вкусный веганский латте, через довольно долгий промежуток времени... мой сок понесли .. другому посетителю ресторана, довольно долго пришлось ждать, сок уже успел отстояться, и вот , мне несут его обратно! Я попросила приготовить новый , на что , видимо , менеджер, очень строптиво заявила , что так и быть, мне сделают другой.. комплиментарно.. не стала я ждать , что эти молодые люди еще сделают, а в большом неудовольствии , спешно покинула заведение, в котором так недружелюбно встречают клиентов, м.б. не всех, но мне сегодня явно не повезло.. отпало всякое желание наведаться сюда в другой раз.. конечно, вся история не стоит и выеденного яйца, что называется, но с другой стороны, не помню чтобы так портили настроение где-то в дорогом кафе или ресторане.. французы большие шутники и обожают обслуживать, сделать другому человеку что-то приятное.. здесь , в помине , французским духом не пахнет , а жаль

Достоинства:

Концепция, в целом, меню с хорошим выбором веганских блюд и напитков, хорошее расположение в городе

Недостатки:

В целом угрюмый неприветливый , невнимательный , строптивый персонал, умело портящий настроение

-2

Ответить

Светлана

23 февраля 2020

Кухня

Бар

Сервис

Цена

Качество

Интерьер

Атмосфера

Расположение

Парковка

Вернусь еще

Посетили данный ресторан на завтрак. Ехали с настроением. Но были разочарованы. Качество блюд совершенно безобразное. Круассан с лососем ждали 30 мин. в результате принесли сухой круассан с тонким ... ещёПосетили данный ресторан на завтрак. Ехали с настроением. Но были разочарованы. Качество блюд совершенно безобразное. Круассан с лососем ждали 30 мин. в результате принесли сухой круассан с тонким ломтиком лосося и вялой рукколой сверху. Венские вафли представляют две огромные подошвы отвратительного вкуса. Не советую этот ресторан. Не произвёл должного впечатления .

Ответить

romanova_ksenia

02 февраля 2020

Были здесь летом на веранде, очень понравилось. Как-будто находишься не в Москве, а в саду. Обслуживание и кухня на хорошем уровне Раппопорта. Пускают с маленькими собачками. Интересная винная карта... ещёБыли здесь летом на веранде, очень понравилось. Как-будто находишься не в Москве, а в саду. Обслуживание и кухня на хорошем уровне Раппопорта. Пускают с маленькими собачками. Интересная винная карта. Говорят, сменили шеф-повара, рекомендую попробовать новые блюда.

Достоинства:

уютная летняя веранда

Ответить

написать отзыв все отзывы заведения

Оценка гостей

4.8

18 оценок | 50 отзывов

Кухня

2.0 (1 оценка)

Бар

3.0 (2 оценки)

Сервис