Гостевая смена бара «Уно Мас» из Минска

Барная команда «Сангре Фреска» | Sangre Fresca продолжает серию гостевых смен в рамках всероссийских гастролей «Сангре Фреска» | Sangre Fresca в туре 2024–2026, посетив внушительное количество баров по всей стране и приняв их ответные визиты. 9 сентября ресторан примет за своей барной стойкой команду «Уно Мас» | Uno Mas из Минска.

За «Уно Мас» | Uno Mas, маленьким латиноамериканским баром в самом центре Минска, стоят люди с большим опытом в индустрии, а для основателей гостеприимство — буквально семейное дело. Среди создателей проекта — Аурелио Вальдес и его сын Дэнис, посвятившие барному ремеслу и работе с гостями практически всю осознанную жизнь. Латинская Америка здесь не случайно. Команда не раз путешествовала по Мексике и Кубе, привозя оттуда не только впечатления, но и собственное понимание того, каким должен быть бар: теплым, открытым, живым и без лишней серьезности.

9 сентября команда «Уно Мас» | Uno Mas встретит московских гостей за барной стойкой «Сангре Фреска» | Sangre Fresca — в ресторане, которому так же близки латиноамериканский вайб*, любовь к текиле и непринужденная атмосфера. За стойкой — Аурелио Вальдес, со-владелец и бар-менеджер «Уно Мас» | Uno Mas, Виталий Багиян, со-владелец и управляющий, и Владимир Дыбанев, старший бармен проекта.

Для вечера команда «Уно Мас» | Uno Mas подготовит четыре коктейля по 850 руб.: 

• «Якуруна» | Yacuruna — ромовый коктейль с мягкой грушевой сладостью, солоноватой нотой попкорна и свежим цитрусовым финалом; 
• «Кики Камарена» | Kiki Camarena на текиле, где винный аперитив, херес, бузина и цветочный биттер собираются в сухой, ароматный и чуть цветочный профиль;
• «Мамбо» | Mambo с текилой на смородине, можжевельником, бобами тонка, цитрусом и тоником — ягодный, пряный и освежающий; 
• «Марго Пимента» | Margo Pimenta с текилой, малиной, болгарским перцем, цитрусом и специями — яркий, кисло-сладкий коктейль с легкой перечной остротой.