Салат из крабового мяса

likea, 30 января 2013

Если приготовить салат из зеленых яблок, вкус у салата будет другой.

Ингредиенты:

крабовое мясо - 400 г
яблоки - 2-3 шт
капуста пекинская - 0, 5 качана
зеленый лук - 2 ст.л
оливковое масло - 4 ст.л
перец - по вкусу
соль - по вкусу
лимонный сок - 2 ст.л
яблочный уксус - 1 ст.л
чеснок - 1 зуб.

Шаг 1

Приготовить все продукты для салата.

Шаг 2

Два небольших яблока очистить, измельчить.Чеснок очистить и раздавить.Взбить яблоко, чеснок и оливковое масло в пюре. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить яблочный уксус.

Шаг 3

Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, крабовое мясо разобрать на куски.

Шаг 4

Перемешать крабовое мясо с капустой,луком и заправкой из яблок.

Шаг 5

Одно крупное яблоко нарезать на кружочки, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком. Положить на тарелки по 1 кружку яблок, выложить по 1,5 ст. л. салата. Накрыть вторым кружком, разложить салат. Накрыть третьим кружком, сверху салат и сразу же подать к столу. Можно подать яблоки порционно.

Всего:6

8 407

Nadejda

02 Марта 2014

подача как в ресторане, очень красиво

Ответить