Маково-кокосовые кексики

Ничка, 30 апреля 2014

Кексики получаются высокие, нежные, пышные и очень вкусные.

Ингредиенты

кефир 150 мл

мука 200 гр

масло сливочное 120 гр

сахар 150 гр

кокосовая стружка 30 гр

мак 1 ст.л

яйцо 2 шт

разрыхлитель 12 гр

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, маком и кокосовой стружкой.

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и растопленное сливочное масло.

Соединить две смеси и перемешать ложкой.

Разложить тесто по формочкам. Поставить кексики в заранее разогретую духовку.

Выпекать при 180 градусах примерно 25 минут. Готовность кексиков проверить сухой зубочисткой.

При желании можно посыпать кексики сахарной пудрой.

Всего:1

2 341

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым