Найти по параметрам

Утренние гренки с рыбой


На самом деле, для меня это вкус из детства. Когда я была маленькая, меня было не заставить есть икру, которую мама с таким трудом изредка доставала, потому как она полезна. И мама изгалялась, как могла. Вырезала рюмочкой из булки кружочки, жарила из них греночки, мазала икрой, вставляла канапешные палочки... Лишь бы меня заинтересовать хоть как-то... И что вы думаете? Я говорила "ядотки сними!" и радостно точила гренки. Но в итоге я, конечно, прониклась этим вкусом. И поверьте мне, он того стоит! Сочетание булки, поджаренной на сливочном масле, с ломтиками соленой, а лучше подкопченной красной рыбы... Ммм! Рекомендую!!!
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: рыба
Категория: бутерброды
Кухня: домашняя
Повод: завтрак, на каждый день
Приготовление: жарить

1
порция
рыба

На три бутерброда:

  • булка - 3 куска;
  • сливочное масло - 20 гр;
  • красная рыба (слабой соли или холодного копчения) - 100 гр (3 ломтика);
  • лимон - 1/4 шт;
  • лимонные дольки и укроп для украшения (опционально).

Шаг 1

рыба
Сливочное масло достаньте из холодильника заранее (минут за 20), чтобы оно легко намазывалось. Намазываем куски булки с двух сторон маслом, тонким слоем.

Шаг 2

рыба
Разогреваем сухую сковородку и на небольшом огне обжариваем булку с маслом буквально по минуте с каждой стороны, до золотистого цвета.

Шаг 3

рыба
Раскладываем ломтики рыбы.

Шаг 4

рыба
Слегка сбрызгиваем рыбу на бутербродах лимонным соком.

Шаг 5

рыба
Если желаете (а красивые бутерброды повышают настроение с утра, даже если вы делаете их только для себя), украшаем укропом и лимонными ломтиками.

Приятного аппетита!

Теги: бутерброды, красная рыба, булка

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Утренние булочки с лососем

Утренние булочки с лососем

Полезный и вкусный завтрак - то, что нужно для приятного начала дня. В этом рецепте нет ничего вредного, так что можно брать на заметку и варьировать по своему усмотрению.

Сэндвич с салями

Сэндвич с салями

Относительно невредный и очень вкусный завтрак. Как раз "самое то" для любителей бутербродов, которые стремятся снизить калорийность пищи. Если хотите совсем полезностей, замените салями на ...

Горячий бутерброд с сыром

Горячий бутерброд с сыром

Совершенный, с французским акцентом, хрустящий, с тающим сыром в серединке... Да! Он такой! Вы можете себе отказать в удовольствии?

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...