Найти по параметрам

Спагетти с томатным соусом


Элементарный десятиминутный рецепт. Классическая базовая итальянская паста. Конечно, в идеале протирать помидорки настоящие самостоятельно... Но нашей зимой найти хорошие помидоры не реально, поэтому используем готовые протертые. Мы кушали так, с брускеттой. Но вы можете подавать, как гарнир.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: макароны
Категория: паста и пицца
Кухня: итальянская

макароны

Ингредиенты:

  • спагетти - 200 гр;
  • протертые томаты - 400 гр;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • оливковое масло - 2 ст.л.;
  • пармезан - 50 гр;
  • соль. 

Шаг 1

макароны
Отвариваем спагетти в хорошо подсоленой воде согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

макароны
За 3 минуты до окончания варки макарон, кладем в разогретую с оливковым маслом сковородку очищенные зубчики чеснока. Жарим чеснок минуту, чтобы он отдал маслу свой запах. Затем вынимаем зубчики и выливаем в сковородку протертые помидоры, прогреваем до кипения. Я купила помидоры в пачке сразу со вкусом прованских трав. Если у вас обычные, то на данном этапе советую положить в сковородку свежие листики тимьяна, или сушеный орегано, или базилик.

Шаг 3

макароны
Сливаем макароны через сито.

Шаг 4

макароны
И сразу отправляем спагетти в томатный соус. Хорошо перемешиваем. Прогреваем все вместе минуту и выключаем.

Шаг 5

макароны
Выкладываем горкой на тарелку (или в глубокую, супную тарелку можно положить - тоже красиво смотрится). Посыпаем тертым на мелкой терке пармезаном. Это базовый рецепт. Итальянцы таким питаются повседневно.

Приятного аппетита!

Теги: вторые блюда, гарнир, спагетти, макароны, протертые помидоры, чеснок, оливковое масло, пармезан

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Паста Болоньезе!

Паста Болоньезе!

Я очень люблю вкусные блюда, приготовленные быстро и просто!

Предлагаю приготовить на ужин пасту Болоньезе. Готовится быстро, съедается также быстро.

Запеканка из макарон с сосисками

Запеканка из макарон с сосисками

Быстрый-прибыстрый рецепт. Очень домашний и уютный при этом. Буквально 10 минут телодвижений и он уже в духовке. Еще 15 минут - и готово. Мне напоминает дачу, детство и друзей за летним столом после п...

Спагетти с томатным соусом и каперсами

Спагетти с томатным соусом и каперсами

Чудеснейший пример повседневной итальянской пасты. При этом он постный, или вегетарианский, как хотите. Очень просто и по-настоящему вкусно.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...