Салат с курицей и специальной заправкой

Ольга Барановская, 22 ноября 2013

Продолжаем шагать под лозунгом - нет майонезам. Я любитель белых соусов изобрела данный вариант - шикарно, друзья! Если хотите совсем лайт, вместо сметаны можно взять греческий (турецкий) йогурт. Ну вот очень вкусно! Куру можете я беру запеченную, по любому рецепту, у меня их на сайте много. Можно взять отварную.

Ингредиенты:

запеченная курица - 1/2 грудки;
микс салатных листьев (здесь корн с рукколой) - 50 гр;
помидоры черри - 10-12 шт;

Для заправки:

сметана густая (у меня 23%) - 200 мл;
оливковое масло EV - 2 ст.л.;
вустерский соус - 1 ст.л.;
белый винный уксус - 1 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик;
соль.

Шаг 1

Моем и высушиваем помидоры и салатные листья.

Шаг 2

Помидорки режем пополам. Складируем в миску. Туда же отправляем зелень.

Шаг 3

В блендер кладем сметану, наливаем масло, ворчестерский соус и белый винный уксус, выдавливаем зубчик чеснока, солим.

Шаг 4

Пробиваем до однородности 30 секунд.

Шаг 5

Поливаем половиной соуса листья с помидорами, перемешиваем.

Шаг 6

Выкладываем горкой на блюдо или порционные тарелки.

Шаг 7

Сверху кладем кусочки куриного мяса. Я использую теплую курицу.

Шаг 8

Поливаем еще соусом, остатки можно налить в соусник и подать на стол.

Шаг 9

Съесть лучше сразу. Но, думаю, это излишне было писать.

Всего:6

6

16 461

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Загрузка...