Оладьи на йогурте пышные

Ольга Барановская, 5 апреля 2020

Прекрасный вариант оладий для воскресного утра. Они получаются удивительно пышными и вкусными. Йогурт можете брать любой, с теми добавками, которые любите. У меня без добавок турецкий.

Ингредиенты:

йогурт - 250 мл;
яйцо - 1 шт;
сливочное масло - 20 гр;
сахар - 2 ст.л.;
мука - стакан;
сода - 1/2 ч.л.;
разрыхлитель - 1 ч.л.

Шаг 1

Растопите сливочное масло и пусть минуту постоит. Смешиваем в миске йогурт и яйцо.

Шаг 2

Вливаем масло, перемешиваем.

Шаг 3

Затем вмешаем сахар.

Шаг 4

В отдельной мисочке смешаем муку с содой и разрыхлителем.

Шаг 5

Перемешаем до однородности. Оставим набухать минут на 15-20.

Шаг 6

На разогретой сковородке с каплей масла жарим оладьи на небольшом огне. Когда появились дырки, можно переворачивать. Осторожно, они могут течь. Поэтому и огонь маленький, чтобы "сырая" верхняя сторона максимально схватилась.

Шаг 7

На второй стороне жарим еще по паре минут.

Шаг 8

Подаем с вашим любимым вареньем или сгущенкой.

Всего:68

195 126

Иван

19 Ноября 2019

Необходимо добавить немного муки!

Ответить

Настя

18 Ноября 2019

У меня чё то внутри сыровато чувствуется

Ответить

scorpion4ick@gmail.com

26 Сентября 2018

Теперь оладьи делаю только так !!! Спасибо

Ответить

kisa-ra

10 Сентября 2018

очень хороший рецепт! оладьи получились очень вкусные! спасибо!

Ответить

swetlana_m@hotmail.de

23 Августа 2018

А сколько грамм муки? Стаканы разные бывают.

Ответить

Белинда

10 Июля 2016

Зарегистрировалась, чтобы поблагодарить. Отлично получились. Хоть и была плохая сковородка и вышло малость некрасиво, но вкус божественный. Спасибо!

Ответить

Nadine

11 Апреля 2016

С этих оладушек началось моё знакомство с Вашими рецептами, сейчас только по ним и готовлю. Много интересного, и практически всегда вкусно получается. Спасибо!

Ответить

Liubashka

01 Марта 2014

Я почему-то раньше не слышала о блинах на йогурте. Оказывается, и так можно готовить любимые блины!

Ответить