Найти по параметрам

Капрезе (моцарелла с помидорами)


Классическая итальянская закуска, всеми нами любимая. Легкая, не вредная, изумительно вкусная! Делается за 30 секунд, за что ее и обожаешь еще больше. Конечно надо понимать, что помидоры должны быть вкусные! Я беру бычье сердце обычно.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: сыр
Категория: закуски
Кухня: итальянская

2-4
порции
сыр

Ингредиенты:

  • моцарелла - 2 шарика;
  • помидор - 1 большой или 2 средних;
  • базилик зеленый - небольшой пучок;
  • оливковое масло - пара столовых ложек;
  • бальзамический крем (или уксус) - 1 ст.л.;
  • соль, свежемолотый черный перец.

Шаг 1

сыр
Моем помидоры и базилик.

Шаг 2

сыр
Нарезаем моцареллу кружками (осторожно, она ломается легко). Помидоры тоже нарезаем кружками. Кружки моцареллы должны соответствовать кружкам помидоров. У меня помидоры были ну ооочень большие, поэтому я кружки помидоров порезала пополам.

Шаг 3

сыр
Складируем на блюдо сыр и помидор, чередуя ломтики, укладывая их внахлест друг на друга.

Шаг 4

сыр
Затем слегка присолим и поперчим.

Шаг 5

сыр
Сбрызнем оливковым маслом (это легко можно сделать, прижав большой палец к горлу бутылки с маслом, тогда вы будете регулировать капли) и бальзамическим кремом.

Шаг 6

сыр
Украсим листьями базилика. Сразу на стол.

Приятного аппетита!

Теги: моцарелла, помидоры, базилик

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Сулугуни по мотивам капрезе

Сулугуни по мотивам капрезе

У нас в стране уже давно полюбился итальянский салат Капрезе (в особенности среди дам) - это моцарелла с помидорами, базиликом, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. И я не была среди поч...

Помидоры с творожным сыром

Помидоры с творожным сыром

Прекрасная закуска к шашлыку да и к любому праздничному столу. Легко готовить даже на даче.

Ольга
Ольга Барановская
Барановская

Моцарелла с соусом песто

Моцарелла с соусом песто

В наши серые будни (не знаю, как у вас, а у нас за окном все время серость) очень уж захотелось зелени! Поэтому предлагаю приготовить этот рецепт - он хорош как для себя, так и для гостей. Оче...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...