Найти по параметрам

Драники с беконом и яйцом


Люблю вкусные и сытные завтраки, а вы? Завтрак - задаёт настроение всего дня, а приятный завтрак и чашечка ароматного кофе заставляют творить чудеса, и это правда! Не ленитесь приготовить вкусный завтрак для себя и своей второй половинки, это того стоит. Даже если вы с утра в будни не настроены на приготовления чего-нибудь эдакого, то посвятите этому утро выходного дня. Я уверена, после такого завтрака выходные будут просто незабываемы и полны новых эмоций и впечатлений (рецепт предоставлен Мариной Квон)
Время приготовления —
Сложность — средне
Основной ингредиент: овощи
Категория: блюда из овощей
Кухня: белорусская
Повод: завтрак, на каждый день
Приготовление: жарить

2
порции
овощи

Ингредиенты:

3 средних клубня картофеля;
3 яйца;
1 головка красного лука;
2 ст.л. муки;
2 полоски бекона;
растительное масло (для жарки);
2 веточки тимьяна (для подачи);
соль, чёрный молотый перец — по вкусу.



Шаг 1

овощи
Картофель натереть на тёрке, отжать, он не должен быть мокрым. Добавить к картофелю одно яйцо, соль, черный перец, перемешать.

Шаг 2

овощи
Добавить муку, перемешать. «Картофельное тесто» для приготовления драников готово.

Шаг 3

овощи
Сковороду нагреть, добавить растительное масло, выкладывать картофельное тесто ложкой и ложкой сформируйте «котлетки». Обжарить драники с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 4

овощи
Выложить драники на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 5

овощи
Приготовьте яйца «пашот»: разбейте каждое яйцо в небольшой, отдельный полиэтиленовый пакетик и опустите на 2-3 минуты к кипящую воду. Предварительно смажьте пакеты небольшим количеством растительного масла, так их будет проще извлечь потом из пакетов. При желании можно даже просто отварить или пожарить яйца.

Шаг 6

овощи
Лук нарежьте полукольцами и поджарьте. Лук нужно жарить в большом количестве масла, практически во фритюре, так он будет хрустящим. Выложить жаренный лук на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 7

овощи
Полоски бекона разрежьте пополам и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Выложить жареный бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 8

овощи
Сервируем блюдо. На тарелку выкладываем 2-3 драника на порцию, сверху — яйцо, жаренный бекон, жареный лук и немного зелени на ваш вкус. Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Приятного аппетита!

Теги:

Комментарии
Анжелина
Анжелина, 11 Февраля 2013, 18:51

Замечательно! Обязательно воспользуюсь рецептом!

ответить
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

5 рецептов из баклажанов

5 рецептов из баклажанов

Не тыквой единой прекрасен ноябрь. Героем нашей новой подборки рецептов стал баклажан.

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Приготовить баклажаны по-корейски в домашних условиях очень просто. Овощи получаются хрустящие, в меру острые и очень вкусные.

8 постных рецептов

8 постных рецептов

Великий пост накладывает на наши гастрономические пристрастия строгие ограничения. Чтобы сделать домашнюю еду разнообразной и интересной в этот период, мы собрали восемь рецептов от шеф-поваров.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...