Найти по параметрам

Банановый кекс


Очень простой рецепт кекса к чаю. Думаю, у многих бывает, что дома остаются совсем спелые бананы. Я, например, просто так их есть не люблю. А зачем выбрасывать, если можно приготовить столь замечательный пирог. Пробуйте.
Время приготовления — 1,5 часа
Сложность — просто
Основной ингредиент: фрукты
Категория: выпечка
Кухня: авторская, вегетарианская, домашняя
Повод: для детей, на каждый день
Приготовление: духовка

фрукты

Ингредиенты:

  • мягкие бананы - 3 шт;
  • яйца - 2 шт;
  • сливочное масло - 100 гр;
  • растительное масло - 2 ст.л.;
  • сахар - 1/2 ст.;
  • манная крупа - 1/2 ст;
  • разрыхлитель - 1 ч.л. без горки;
  • соль - 1/4 ч.л.

Шаг 1

фрукты
Бананы чистим от кожуры и отправляем в миску.

Шаг 2

фрукты
Разминаем бананы вилкой.

Шаг 3

фрукты
Вбиваем яйца, перемешиваем. Затем добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем и добавляем растительное масло, снова перемешаем.

Шаг 4

фрукты
Всыпаем сахар и снова перемешиваем.

Шаг 5

фрукты
В другой миске соединим муку, манку и разрыхлитель, перемешаем.

Шаг 6

фрукты
Всыпаем сухие ингредиенты в миску к бананам – всё перемешаем.

Шаг 7

фрукты
Смазываем разъемную форму (необязательно с дном для кекса, можно обычную, можно даже неразъемную) растительным маслом.

Шаг 8

фрукты
Выливаем туда тесто.

Шаг 9

фрукты
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20 до золотистого цвета (готовность проверяем зубочисткой или спичкой - протыкаем кекс, если палочка сухая, готово).

Шаг 10

фрукты
Даем немного остыть и вынимаем из формы. Подаем с мороженым. А можно и без него.

Приятного аппетита!

Теги: кекс, банан, манная крупа

Комментарии
elen727
elen727, 23 Декабря 2015, 11:20

сколько нужно муки?

ответить
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Банановый хлеб

Банановый хлеб

По сути это, конечно, не хлеб, а сладкий кекс. Просто так его кличут на родине, в штатах. И кстати, очень вкусный кекс! Особенно из холодильника, с утренним кофе, мрррррр!!

Манник

Манник

Так уж повелось, что раньше я обходила стороной этот рецепт, считала, что ничего примечательного он из себя не представляет...Не тут-то было! Знаете, как вкусно? По сути - это кекс, на основе манки, ч...

Банановые маффины

Банановые маффины

Очень простой и быстрый рецепт. У вас же тоже бывает, что остались дома уже потемневшие бананы? Вот! Берите на заметку.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...