Фильтры
Фильтры

Как правильно варить пельмени

Redaktor, 18 мая 2020
Мы с удовольствием поделимся с вами тонкостями варки пельменей. Чтобы у вас не получалась липкая клейкая масса из теста с фаршем, советуем почитать.
Как правильно варить пельмени

• Кастрюля должна быть невысокой и широкой, чтобы пельменям в ней было не тесно.
• Вода должна заполнять ее на три четверти или две трети (пельмени вытеснят часть воды наверх по закону Архимеда ровно в том объеме, который займут сами).
• Солят воду сразу после закипания, но до того, как опускать в нее пельмени.
• Чтобы пельмени не склеивались можно добавить в воду ложку растительного масла.
• Чтобы пельмени не приклеились ко дну кастрюли, нужно провести по дну кастрюли шумовкой, особо прилипчивые пельмени отскочат от дна.
• Варят пельмени 8-12 минут (в зависимости от размеров пельменей: мелкие – меньше, а крупные, соответственно, дольше). После того, как они всплывут, огонь уменьшают, чтобы вода не бурлила, это может привести к тому, что пельмени распадутся. И варят еще 3-5 минут.
• Перед подачей на стол, необходимо выловить пельмени из воды шумовкой и уложить в кастрюльку, чтобы вода с них стекла и только потом, выкладывать на тарелки. Дополнительно можно поставить кастрюльку на маленький огонь, чтобы вода выпарилась. Делается это для того, чтобы тесто несколько подсохло и лучше впитывало соус, с которым их поедают.
Даша
Даша
09 Октября 2022
Пельмени у меня идеальны хотя у меня руки из ж@пы
Алексей
Алексей
06 Июля 2022
Благодарю за информацию)
Борзилова Алёна.
Борзилова Алёна.
22 Июня 2022
Спасибо большое за рецепт, мне 10 лет,и когда мама ещё не приготовила еду, я приготовила пельмени. Очень вкусно. Ещё раз Спасибо большое!
Polinochka_Van_Love
Polinochka_Van_Love
04 Июля 2022
Большое спасибо за рецепт
Ангелина
Ангелина
16 Мая 2022
А пельмени нужно сначала разморозить и потом кидать в кастрюлю или можно кинуть в воду сразу как достали из морозильника?
Саша
Саша
25 Июня 2022
Сразу как достали
Mishanya
Mishanya
17 Июня 2022
кипятите воду и добавляйте пельмени с морозилки, размораживать не обязательно, как закинули обязательно мешайте потому что могут слипнуться
Мира
Мира
21 Мая 2022
Не нужно их размораживать
Данил Писькин
Данил Писькин
15 Мая 2022
вкусные пельмени
Trouble_runner
Trouble_runner
26 Апреля 2022
Решил сварить пельмени, получилось жаренная картошка
SaloisSofia
SaloisSofia
08 Июля 2022
Значит вкусно приготовил, ведь жареные пельмени очень вкусные!
Наталья
Наталья
16 Октября 2021
Получилось вкусно. Спасибо.
Евгений
Евгений
11 Октября 2021
Спасибо большое. Нужная помощь мне, студенту)
Борис
Борис
09 Октября 2021
Комментарий удалён за ненормативную лексику.
Ольга
Ольга
09 Октября 2021
Не стыдно матерится?
Ольга закрой рот
Ольга закрой рот
29 Декабря 2021
Нет, совсем не стыдно
........
........
19 Октября 2021
А что стыдного
Олег
Олег
07 Июня 2021
Спасибо, вообще не имел представления как их правильно варить.
Владимир
Владимир
21 Января 2022
Я С ТОБОЮ ПОЛНОСТЬЮ СОЛИДАРЕН!!! ЖИВУ САМ, ОТДЕЛЬНО ОТ ЖЕНЫ, НАДОЕЛО.... ВОТ КУПИЛ В МАГАЗИНЕ НЕ ПЕЛЬМЕНИ, А ТИПА РАВИОЛИ... ВОТ ЧТО ДЕЛАТЬ С НИМИ, Я ПОНЯТИЯ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮ.....
ахахахаха
ахахахаха
22 Сентября 2022
поставь их в фиолетовую вазу на полке дома в прихожей, чтобы гостей всех радовали
Димончик
Димончик
07 Апреля 2022
да согласен
Анна
Анна
20 Мая 2021
Зачем, же  ерничать, ведь есть реально те, которые даже не подходили в жизни к плите, для них вполне подойдёт, по-моему все изложено четко и просто.
Александр
Александр
11 Марта 2021
Спасибо, реально выручили. Теперь гляну как заварить чай)
Александр
Александр
24 Августа 2021
Глянь ещё как воду кипятить
костя
костя
01 Июля 2022
надо глянуть как воду налить
Виталий
Виталий
07 Марта 2021
Спасибо!Забыл когда воду солить
Макс
Макс
09 Ноября 2021
Вчера
егор
егор
04 Марта 2021
спасибо, помогли)
Константин
Константин
25 Января 2021
Спасибо за инструкцыю "Как правильно варить пельмени", теперь могу приготовить на семью. Огроменнное СПАСИБО!
Доминик Торрето
Доминик Торрето
14 Июня 2022
ты сказал семья? нет ничего важнее семьйи
Фанат Доминика Пельметто
Фанат Доминика Пельметто
07 Июля 2022
Доминик Пельметто? Неужели это вы?
Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Москва
Ваш город
Загрузка...