Перевести за 120 минут: куда повару обратиться за качественным он-лайн переводом

Перевести за 120 минут: куда повару обратиться за качественным он-лайн переводом

В любом приличном ресторане, тем более премиум-класса, меню дублируется как минимум английской версией. Еженедельно появляются новые позиции...

Что за дичь? Шефы ресторанов рассказывают про дикое мясо

Что за дичь? Шефы ресторанов рассказывают про дикое мясо

После полученного колоссального удовольствия от блюд с диким мясом, мы решили узнать у шеф-поваров, как они вообще с ним работают. Иллюзия о...

Вся правда о соусе песто

Вся правда о соусе песто

Самый узнаваемый зеленый соус из Италии имеет долгую историю и массу требований, чтобы называться оригинальным. Банки с песто в большом ассо...

Жизнь с чаем матча: рецепт напитка и чизкейка

Жизнь с чаем матча: рецепт напитка и чизкейка

Совсем недавно Елена Кожина, сооснователь японского бистро J’PAN, известный фотограф и блогер, запустила собственный бренд под названием Mat...

«Ты флекси-кто»?: что нужно знать о флекситарианстве

«Ты флекси-кто»?: что нужно знать о флекситарианстве

Растительные диеты набирают популярность, термины «веганство» и «вегетарианство» не вызывают вопросов, а число продуктов растительного проис...

Магия колбасы: куда идти за качеством

Магия колбасы: куда идти за качеством

История популярной нынче крафтовой колбасы похожа на историю с сырами, когда российские дельцы вдруг проснулись от глухой спячки и начали уч...

Лучшие пиццерии мира, которые вы должны посетить

Лучшие пиццерии мира, которые вы должны посетить

Пицца по праву считается одним из самых популярных блюд по всему миру. Она регулярно претерпевает изменения, в зависимости от того, в какой ...

Париж. Инструкция по применению

Париж. Инструкция по применению

Нет другого такого города-символа, как Париж! Он и праздник, который всегда с тобой, и город любви, и столица гастрономии, и эпицентр различ...