Фильтры
Фильтры

Ртвели: праздник сбора винограда в Saperavi Cafe

Redaktor, 28 сентября 2020
Хачапури по-аджарски с веткой запеченного винограда; хинкали, сваренные в «Саперави»; жареный сыр в виноградных листьях; пудинг из виноградного сока — и еще с десяток блюд из винограда этой осенью в специальном меню Saperavi Cafe.
Ртвели — традиционный грузинский праздник сбора винограда, когда с утра дружно срезают спелые гроздья, а вечером собираются всей семьей за огромным столом. В Saperavi Cafe в честь Ртвели ввели специальное меню, каждое из блюд которого приготовлено с виноградом: ягодами, соком, вином или листьями. 

Хинкали в вине

Хачапури по-аджарски выпекается до полуготовности, а затем допекается с веткой черного винограда сорта «кишмиш» (420 руб.). В вине из красного винограда  «саперави» шеф варит хинкали (от 390 руб. за порцию из 5 шт.) — и классические, и на полбяной муке, а жаренный на мангале молодой сыр предварительно заворачивают в маринованные виноградные листья (360 руб.).

Цыпленок в вине

Еще одна закуска – сулугуни в миндальной корочке с виноградным соусом (420 руб.). На горячее — целый цыпленок, запеченный в вине (690 руб.). 

Десерт следует выбирать между чурчхелой (220 руб.), пеламуши, пудингом из виноградного сока, (150 руб.) и сырным тортом «Чурчхела» (320 руб.). Вместо чая к десерту шеф советует взять виноградный компот (литр — 450 руб.) и лимонад «Виноград-Вишня» (350 руб.).

1/2

Пеламуши

В Saperavi Cafe к празднику Ртвели подготовили подарочные наборы (2250 руб.), в которых главные продукты из винограда: компот и варенье, черный моченый винограды винный уксус, черный изюм и лимонад, белый изюм и реламуши с чурчхелой. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.6
277 оценок | 66 отзывов
Кухня
4.7 (29 оценок)
Бар
4.6 (28 оценок)
Сервис
4.6 (29 оценок)
Цена
4.5 (28 оценок)
Качество
4.6 (28 оценок)
Интерьер
4.7 (28 оценок)
Атмосфера
4.8 (28 оценок)
Расположение
4.8 (27 оценок)
Парковка
4.3 (24 оценки)
Вернусь еще
4.6 (28 оценок)
Фото предоставлены заведением

Саперави (Тверская-Ямская)

Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
1-я Тверская-Ямская ул., д. 27
Парковки нет
+7 (495) 648-66-33 доб. 1
Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...