Ресторан "Колбасофф": фестиваль блюд Ближнего Востока

С 10 мая по 10 июня все посетители ресторана "Колбасофф" смогут окунуться в атмосферу Востока и побывать в самой настоящей лавке Аладдина. Именно на это время в меню "Колбасоффа" появятся фалафели, шаурма, арабский салат, хумус с тхиной и запеченные баклажаны.
В гости к "Колбасофф" приезжает добрый дядюшка Аладдин и, улыбаясь от уха до уха, предлагает попробовать новые кушанья. В порцию на одного человека, например, входит семь сытных фалафелей, обжаренных во фритюре и поданных на подушке из зелени с тхиной. Шаурму готовят из куриного бедра — обжаривают с луком и специями и подают на теплой пите с тхиной и йогуртом. В арабский салат входят свежие помидоры, огурцы, репчатый лук, салат айсберг, петрушка, кинза, мята, заправленные лимонным соком и оливковым маслом. Хумус, изумруд восточной кухни, готовят из нута с добавлением тхины, лимонного сока и специй и подают с цельным нутом. Баклажаны запекают в кляре на светлом пиве с сыром фета и сервируют с йогуртом и тхиной.
Иван Зимин, бренд-менеджер сети "Колбасофф", рассказывает об идее фестиваля: "Вероятно, многие гости наших ресторанов были на Ближнем Востоке — в Египте, Турции, Израиле и других странах Средиземноморья. Лучшее, что остается в памяти по возвращении оттуда — это доброта и гостеприимство жителей, а также их непривычная, но очень вкусная кухня. При разработке наших предложений мы привлекали экспертов в области ближневосточной кухни, стараясь сделать наши блюда максимально аутентичными. Необычные сочетания специй, самые свежие продукты и самые лучшие восточные рецепты мы предлагаем на фестивале в нашем меню".
Фестиваль блюд Ближнего Востока продлится в ресторанах "Колбасофф" до 10 июня.