Ресторан «Лакки Лучано»

«Охота на лобстера» - самый яркий пример урона, который нанесли продуктовые санкции ресторанному бизнесу Москвы. Заведение открылось буквально на следующий день после того, как стало понятно, что дешевых лобстеров из Канады, на которых и строилась вся концепция, мы еще долго не увидим. А закупленных для открытия морских гадов надолго не хватит. Но ресторан продержался полгода и закрылся.

Новый концепт - разнообразные бургеры и крафтовое пиво - явно устойчив к санкциям и другим кризисным явлениям.

Бренд-шеф ресторана «Лакки Лучано» Виктор Апасьев (сеть кафе «Руккола» и ресторан «Тарантино») сделал меню с 14 видами бургеров: с котлетами, свининой, ягнятиной и даже с фаршем из речного карпа. Неоспоримое преимущество его бургеров – размер порций и цена: от 390 до 560 р.

Однако бургерами меню ресторана «Лакки Лучано» на Арбате не исчерпывается. Можно заказать сет-тапас с креветками и тапенадой из авокадо и оливок, с печеной свеклой и сливочным сыром, с ростбифом из индейки (380 р.), нежнейшие свиные ребра в соусе BBQ (590 р.) и буквально тающий во рту маффин из лосося с сырной начинкой (490 р.). Имеются здесь и блюда на компанию: «Лакки-сет» (540 р.) – куриные крылышки и картофельные дольки с соусом айоли, «Френд-сет» (1900 р.) – крылышки, свиные ребра, три вида хрустящего картофеля, фалафель, соусы сырный, карри и BBQ, и «Биг-Бэнг сет» (1900 р.), включающий лонг-бургер, который можно разрезать на необходимое количество бургеров, суперпорцию картошки фри и неограниченное количество газировки.

Пиво в «Лакки Лучано» - предмет особой гордости, потому что его специально для ресторана варит крафтовая пивоварня ID Brewery. В настоящий момент в ресторане представлено 3 фирменных сорта - «Лакки Светлое», «Лакки Нефильтрованное» и «Лакки Красное» (230 р. за 0,5 л), 3 вида разливного крафтового пива – темное, с нотами шоколада и карамели во вкусе «Шок-стаут» (260 р. за 0,5 л), янтарный классический эль «Ред Эль», сваренный из премиум-солода «вайерманн» (330 р. за 0,5 л), и светлое с пшеничными нотами во вкусе и с фруктами в аромате «Хоппен Вайс» (330 р. за 0,5 л), а также 8 сортов пива в бутылках - от безалкогольного «Бада» (220 р.) до бельгийского «Бланш де Намур» (790 р. за 750 мл). Кроме того, можно заказать яблочный сидр (190 р. за 0,5 л), также сваренный ID Brewery.

Интерьер ресторана практически не изменился. Единственное – перенесли вход, потому что на первом этаже заработала еще одна «Вареничная».