Кальмары в кляре

Кальмары в кляре

Вам понадобится:
3 тушки кальмара
Для кляра:
2 яйца
2 ст. ложки панировочных сухарей
соль, перец
Для жарки:
оливковое масло

Как приготовить:
Взболтать яйца, посолить и поперчить.
Кальмары помыть, очистить от пленок.
Нарезать кольцами.
В глубокую сковородку налить масло (на 2 пальца глубиной) и разогреть.
Кальмары поместить в яйца, затем по колечку обваливать в панировочных сухарях и в масло.
Жарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце,
чтобы стекло лишнее масло.