Найти по параметрам

Пирог с ветчиной и сыром


Хочу предложить рецепт очень вкусного и сытного пирога. Тонкий слой теста, много нежной начинки и сырная корочка.

Время приготовления — 1 час
Сложность — средне
Основной ингредиент: колбасные продукты
Категория: выпечка
Кухня: домашняя


Ингредиенты

тесто:

  • мука 250 гр
  • сливочное масло 125 гр
  • соль 0,5 ч.л
  • яйцо 1 шт

начинка:

  • ветчина 300 гр
  • лук репчатый 2 шт
  • зелень (петрушка, укроп)
  • яйцо 3 шт
  • сыр 250 гр
  • сливки 200 мл
  • соль, перец по вкусу

Шаг 1

Приготовить продукты для теста. Масло растопить и остудить. Муку просеять.

Шаг 2

В просеянную муку добавить масло, яйцо, соль. Замесить эластичное тесто (хорошо вымесить руками и сформировать шар). Положить тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час.

Шаг 3

Приготовить начинку. Ветчину и сыр натереть на крупной тёрке. Лук почистить и мелко порезать. Зелень намыть, обсушить и мелко порубить.

Шаг 4

Соединить ветчину, лук и зелень. Хорошо перемешать.

Шаг 5

В сливки добавить яйца, соль, перец, сыр. Всё хорошо перемешать.

Шаг 6

Форму для выпекания (разъёмная 26 см) смазать растительным маслом. Тесто раскатать, выложить в форму и сформировать бортик.

Шаг 7

На тесто выложить вечинно-луковую сместь.

Шаг 8

Залить сырными сливками. Поставить пирог в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 50-60 минут, до образования золотистой корочки.

Шаг 9

Готовый пирог немного остудить в форме, затем достать и нарезать на порции.

Приятного аппетита!

Теги: выпечка, пирог, мука, ветчина, сыр, яйцо

Комментарии
Shade19881988
Shade19881988, 4 Мая 2016, 17:04

Очень вкусный рецепт!!! Пирог получается нежным и насыщенным! Всем семейством слопали за раз!Делала закрытый пирог!

ответить
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото

Похожие рецепты

Рулет "Голландский"


Выпечка  из готового слоёного теста всегда приходить на помощь нашим хозяйкам. Нужно всего лишь пофантазировать с начинкой и ваша семья сыта и довольна) Хочу предложить вам вкусные, сытные рулеты из...

Пирог из слоеного теста с ветчиной


Этот пирог рискует стать фаворитом в каждой семье. Быстрый, сытный и очень вкусный. Он напоминает пиццу по-русски. И также он открыт для ваших фантазий. Да, кстати! не пугайтесь наличию в начинке соленого...

Быстрый пирог с сосисками


Как хорошо иметь среди родни талантливых кулинаров. И не иссякнет фантазия на тему быстрых пирогов. Идею начинки сестра подсказала. Я побежала исполнять. Это воистину вариант - "из того, что есть...

НАВЕРХ
Загрузка...