Великий пост в ресторане She (Большая Никитская)

Для тех, кто считает, что блюда из постного меню скучные, однообразные и не передают все гамму различных вкусов – SHE заявляет, все не так и приглашает в гости с 18 марта попробовать яркие, современные блюда в стиле Mediterrasian. От легких и ярких закусок: татаки из тофу с авокадо, веганских мезе с картофельной лепешкой и брокколи с кунжутным соусом и гуакомоле, до веганских суши с эноки или “угрем” (заинтригованы?) и постных бургеров, гедзе, трюфельной собы с шиитаке и нори, мисо баклажана, пиццы с карпаччо из цукини и классики SHE в постной интерпретации – Чаши Будды. На десерт – нежный и блестящий десерт с кокосом, сакурой и малиной.

А для жителей современного мегаполиса, кто любит вечеринки, но на время поста ставит их на паузу – SHE заявляет, безалкогольное вино или коктейли на безалкогольном джине – лучшее решение, чтобы создать ощущение и атмосферу вечеринки, но без каких-либо последствий.

Закуски: 

• Татаки из тофу с авокадо и кунжутным дрессингом 
• Веганское мезе с картофельной лепешкой (бабагануш, гуакамоле, хумус, кокосовый цацики, юдзу) 
• Брокколи с кунжутным соусом и гуакамоле 

Салат:

• Постная чаша Будды 

Веганские суши:

• Веганские суши с эноки / авокадо
• Веганские суши с «угрем» / «тунцом» 

Горячее:

• Гедзе Ахи-Аморилло с растительным мясом 
• Постный бургер «без греха» с гуакамоле 
• Трюфельная соба с шиитаке и нори 
• Мисо баклажан
• Брюссельская капуста с миндалем
• Овощная лазанья с веганским мясом 

Пицца:

• Пицца с карпаччо из цукини

Десерт:

• Кокос, сакура, малина