Ресторан 29 Парк Лейн / 29 Park Lane

Ресторан «29 Парк Лейн / 29 Park Lane» находится в историческом районе Москвы, недалеко от центра. Это тихое место без шумных дорог и проспектов, но в пешей доступности до самого сердца города.

Сам ресторан расположен в бутик-отеле «Брайтон», но несмотря на иностранные названия, это самый настоящий ресторан русской кухни. И некоторые блюда можно попробовать только здесь.

Дело в том, что шеф-повар «29 Парк Лейн / 29 Park Lane» Павел Козлов - настоящий мастер своего дела.  Как истинный профессионал, он отлично знает все основные классические рецепты, но не боится экспериментировать и сочетать, казалось бы, несочетаемое. Именно это и называют авторской кухней.

Фантазия Павла действительно не имеет границ.  Помимо основного меню гостям предлагается целое кулинарное путешествие. В ресторане можно попробовать настоящий вьетнамский суп фо-бо или спагетти карбонара, фетучини с креветками или пенне арабьята прямо, как в самой Италии. А еще - халуми на гриле с томатами, перечный стейк с кенийской фасолью, креветки васаби и бургеры с бараниной и говядиной. То есть блюда со всех концов света.

Но самое главное и интересное - это авторское меню русской кухни от шеф-повара. Свой обед или ужин можно начать с домашних солений или даже осетрины горячего копчения. Продолжить винегретом с балтийской килькой, а на первое взять, например, суп из лесных грибов или борщ с копченой утиной грудкой. На второе предлагаются котлеты из щуки с диким рисом, утиная ножка, приготовленная в печи или же лось томленый с луковым вареньем. На десерт можно отведать торт сметанник, а также мусс с розмарином на лимонном бисквите. И это только малая часть обширного меню, которое можно попробовать в «29 Парк Лейн / 29 Park Lane».

Кроме того, здесь в ресторане каждый сезон действует новое меню. Например, холодной зимой гостям «29 Парк Лейн / 29 Park Lane» предлагается погреться вкусными горячими похлёбками, а весной шеф обязательно придумает что-нибудь новое и не менее вкусное.

Надо отметить, что барная карта столь же богата. И посетителям всегда есть, из чего выбрать себе напитки.

В ресторане несколько залов. Первый – это уютное лобби, где можно обсудить дела с партнерами за чашкой ароматного кофе или поболтать с друзьями за бокалом хорошего вина.

Второй – «Европейский» зал в классическом стиле с высокими потоками и роскошной люстрой. 

«Британский зал» выдержан в теплых пастельных тонах с удобными креслами, лепным потолком и огромной зеркальной стеной.

Гости всегда могут выбрать то место, в котором им будет более комфортно, или оно лучше подойдет для проведения мероприятия.

Ну и, наконец, летняя веранда с великолепным видом на парк, где будет очень приятно отдохнуть в теплое время года.