В Backstage появились аппетитные и сочные хачапури восьми видов

Считается, что рецепт этих вкусных лепешек состоит не в том, чтобы правильно смешать муку с водой, молоком и дрожжами и добавить нужное количество сыра, – для этого нужны умелые руки и горячее сердце. Как у шефа Backstage Сергея Сошина, например.

В специальном предложении ресторана – любимая классика с румяной корочкой и разных форм: по-имеретински (400 руб.), по-мегрельски (450 руб.), аджарская «лодочка» с яйцом (400 руб.), со шпинатом и зеленью (350 руб.), лобиани (300 руб.). Есть и хачапури на шампуре (500 руб.). Их секрет приготовления можно узнать у самого шефа.