В ресторане YURA запускают бранчи по субботам

Redaktor, 10 Сентября 2019

С середины сентября Андрей Коробок, возглавляющий кухню ресторана YURA, запускает бранчи для своих гостей. Первый состоится уже 14 сентября.
Меню первого бранча включает в себя 12 блюд, в каждом из которых хорошо прослеживается гастрономический почерк Андрея. Он, как никто, умеет изящно уложить северные мотивы, европейские традиции и русский колорит на одну тарелку. Начинается меню со скрамбла из цесариных яиц с копченым угрем и икрой палтуса и яиц Бенедикт со слабосоленым лососем или ветчиной на выбор. Затем следуют восемь основных блюд — от киша с брокколи и козьим сыром до утиного пирога Шепарда. Завершают подборку два легких десерта: крем-брюле с облепихой и лесные ягоды с меренгой и черничным мороженым. 
ресторан YURA  субботние бранчи бранчи по субботам европейская кухня

Бармены ресторана к первому бранчу предлагают два коктейля на игристых винах по ценам, которые трудно представить в Москве. Так, 14 сентября итальянская классика Bellini и Rossini будут стоить всего 100 рублей. 

Меню бранчей и бара динамичны и будут регулярно меняться. 

Предложение действует по субботам, с 12:00 до 17:00.

ресторан YURA  субботние бранчи бранчи по субботам европейская кухня

Меню бранча 14 сентября:

  • Скрамбл из цесариных яиц, копченый угорь, икра палтуса, 790 руб.
  • Бенедикт со слабосоленым лососем или ветчиной, соус Беарнез, 790 руб.
  • Киш с брокколи и козьим сыром, 650 руб.
  • Куриная грудка на гриле, песто из эстрагона, салат «Бостон», 650 руб.
  • Мидии мариньер, 900 руб.
  • Суп-велюте из курицы, черный трюфель, бриошь, 450 руб.
  • Корюшка, картофельное пюре, куриное яйцо, 850 руб.
  • Крабкейк, ремулад, лимон, 1200 руб.
  • Открытый сэндвич с говядиной, припущенный шпинат, маринованный лучок, демиглас со сморчками, 1200 руб.
  • Утиный пирог Шепарда, 950 руб.
  • Крем-брюле с облепихой, 390 руб.
  • Лесные ягоды, меренга, черничное мороженое, 390 руб.

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

YURA

Средний счет :
1500-2000р
Адрес:
Москва, Страстной бульвар, д. 2, дизайн-отель ...
Охраняемая бесплатная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...