Фильтры
Фильтры

Рождество по-итальянски в Cantinetta Antinori

Redaktor, 12 декабря 2013
Рождество во многих странах отмечают роскошным застольем. А вот какие традиционные блюда стоят на праздничном столе у итальянцев, решил продемонстрировать шеф-повар ресторана Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко.

В преддверии Рождества Мауро Панебьянко придумал специальное меню, в котором оказались традиционные праздничные итальянские блюда. К рождественскому семейному ужину в ресторане Cantinetta Antinori он предлагает оссобуко по-милански с жареным ризотто, кролика «алла каччатора» с маслинами и белыми грибами и запеченную голень ягненка с артишоками. Рождественское меню не обошлось и без главного символа праздничного стола — запеченной со всевозможными ароматными травами и специями утки. Ее шеф подает с карамелизированным яблоком и апельсиновым соусом.

Рождественское меню от Мауро Панебьянко:

  • Оссобуко по-милански с жареным ризотто — 1750 рублей
  • Запеченная голень ягненка с артишоками — 1600 рублей
  • Запечённая утка с апельсиновым соусом и карамелизированным яблоком (на 2 персоны) — 2950 рублей
  • Кролик «Алла Каччатора» с маслинами и белыми грибами — 1600 рублей
  • «Флорентийский» стейк с соусом из фасоли «Зольфино» и свежими помидорами — 950 рублей

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
5
0 оценок | 13 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением
Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...