Фильтры
Фильтры

Ореховое меню в Saperavi Cafe

Redaktor, 20 ноября 2012
С 28 ноября, к началу Рождественского поста, в Saperavi Café вступает в силу ореховое меню — с грецким и кедровым орехами, арахисом, фундуком и миндалем.

«Чтобы ореху негде было упасть!» — именно такое количество блюд должно быть на столе у настоящей грузинской хозяйки. Орех — универсальный продукт: его сочетают с мясом, рыбой, овощами. Из орехов варят варенье и получают масло. По своим свойствам орехи не уступают многим продуктам животного происхождения. Поэтому грузинская кухня для соблюдающих пост — это счастливая находка, а для вегетарианцев — отличная возможность разнообразить рацион. 

В Saperavi Café, безусловно, знают о волшебных свойствах этих плодов и хотят рассказать всем, что грузинский орех — это не только грецкий и фундук, но еще и миндаль, арахис и кедровый. В специальном меню, которое вступит в силу с конца ноября, все пять видов орехов представлены в составе национальных блюд, а «дебютанты» приятно удивляют оригинальным вкусом: хинкали с грибами и кедровым орехом, луковые лукошки с топинамбуром и арахисом, а также постный пирог с домашним миндальным молочком — новая «тема» от Saperavi Café, места, где не просто возрождают забытые рецепты, но и делают их модными. 

Блюда с грецким орехом:

  • Сациви из баклажанов — 350 рублей
  • Форель, начиненная дикой пшеницей, чечевицей, курагой и зеленью — 510 рублей

Блюда с фундуком:

  • Суп-пюре из дихаш ушкур (топинамбур по-мегрельски) — 290 рублей
  • Чечевица с кинзой и помидорами под ореховым маслом — 310 рублей
  • Блюда с кедровым орехом:
  • Хинкали с грибами — 290 рублей
  • Лобиани (пирог с бобовой фасолью) — 350 рублей

Блюда с миндалем:

  • Гупта из моркови — 310 рублей
  • Постный пирог с курагой, яблоком, белым изюмом и домашним миндальным молоком — 290 рублей

Блюда с арахисом:

  • Два луковых лукошка из красного лука с топинамбуром и грибами — 310 рублей
  • Айва с медом и пшеницей — 250 рублей

1/7

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...