Новые блюда кантонской и императорской кухни в ресторане Soluxe Club

Redaktor, 7 мая 2015
Ресторан Soluxe Club готовится отметить первый день рождения, по случаю праздника шеф-повар Чэнь Юндзань значительно обновил меню.

В разделе закуски появился традиционный китайский деликатес «Свиные ушки с кисло-острым соусом» (430 рублей), «Куриные сердечки с кинзой» (460 рублей) и «Салат с курицей, медузой и хрустящими овощами» (540 рублей). Такой экзотический ингредиент, как медуза, которая обитает в Южно-Китайском море и доставляется в ресторан из Китая, прекрасно дополняет овощи и куриное филе.

Новые супы порадуют как вегетарианцев, так и мясоедов: «Суп с тыквой, мясом, таро и картофелем» (530 рублей) и куриный суп с грибами, для его приготовления используется два вида грибов – оздоравливающие и невероятно полезные мацутаки и первые весенние грибы сморчки.

Кантонская кухня знаменита в Китае и в мире изобилием блюд из морепродуктов и рыбы, а также гармонией вкуса, достигаемой умеренным использованием специй и пряностей. Оказывается, сибас отлично сочетается с кешью и питахайей (1800 рублей) и имеет интересное гастрономическое звучание в компании соуса терияки (2100), а креветки совершенно преобразовываются, если приготовить их, используя ваниль и картофельную стружку. Нашлось в меню место знакомым и любимым блюдам, таким как: «Жареный рис с овощами и говядиной по-гонконгски» (520 рублей), «Кусочки курицы с манго» (670 рублей) и «Говяжий язык с перечным соусом» (680 рублей). Специально для компании в меню есть «Запеченная баранина» (4100), которую предполагается есть как минимум вдвоем.

Раздела «Десерты» также коснулось сезонное обновление, звездой, безусловно, является авторский торт «Наполеон» с розмарином и малиновым соусом. А худеющим барышням понравится легкий шоколадный бисквит с фисташковым суфле и малиновым конфи. Продвинутым гурманам предлагается попробовать сладкое блюдо императорской кухни – «Хасма», его составляющие столь оригинальны, что будут секретом до дегустации.
1/4
Новые блюда кантонской и императорской кухни в ресторане Soluxe Club

Ванильные креветки в ресторане Soluxe Club

Ванильные креветки в ресторане Soluxe Club
Сибас с кешью в ресторане Soluxe Club
Салат с курицей, медузой и хрустящими овощами в ресторане Soluxe Club
Десерт «Хасма» в ресторане Soluxe Club

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
5
0 оценок | 154 отзыва
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Soluxe Club / Солюкс Клаб

Отдельный кабинет
Аниматоры
Вино по бокалам
...
Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
Киевская (1.02 км)
Охраняемая платная
Забронировать столик
Смотрите также
6 мая 2015
Сезон сморчков в ресторанах Il Forno
В сети итальянских ресторанов Il Forno появилось меню блюд со сморчками.
6 мая 2015
Ресторан SAVVA
Театральная площадь, отель «Метрополь», ресторан Savva - новые московские константы.
Ресторан современной русской кухни,...
6 мая 2015
Бранчи и ужины в ресторане «Лоза»
Каждое воскресение в ресторане «Лоза» - скидка 15%.
Загрузка...