Фестиваль белых грибов в ресторане Cantinetta Antinori

Белый гриб придает традиционным блюдам новую гамму вкусов и ароматов. Итальянцы готовят с ним невероятные вкусности. Белые грибы добавляют в ризотто, мясные блюда, делают из них гарниры к поленте. Кроме того, наступает время вкуснейших грибных супов.

Этой осенью ресторан Cantinetta Antinori тоже порадует гостей сезонными итальянскими блюдами. В меню появились карпаччо из белых грибов со стружкой пармезана, ризотто с белыми грибами, аньолотти с телятиной и соусом из белых грибов. Осень по-итальянски в Cantinetta Antinori – время кулинарных чудес от шеф-повара Мауро Панебьянко.