Candy-bar от ресторана «Авиньон»

Кенди-бар (Candy-bar), или сладкий бар, – это изящно сервированный фуршетный стол со всевозможными сладостями, декорированный в стиле вашего торжества винтажными подсвечниками, элегантными вазами и композициями из живых цветов.

Сладости для вашего праздника

Cupcakes (капкейки) - это маленькие кексы размером с кофейную чашку, отсюда и их название. Есть множество вариантов их украшения: мастика, взбитые сливки, различные посыпки - от мятного драже до мармеладной ленты. Отличная альтернатива торту! На капкейках можно сделать любую надпись и изобразить любое изображение.

Macaroons (макаруны). Эта миниатюрная сладость пришла к нам из Франции. В основе воздушного теста - молотый миндаль, а между двумя половинками печенья - крем или варенье. Благодаря пищевым красителям макарунам можно придать абсолютно любой цвет, которая будет соответствовать вашему празднику.

Сandy (сладости) - это традиционная часть кэнди-бара: шоколадные конфеты, карамельки, леденцы, драже, цукаты.

Сake-pops - это вид бисквитных пирожных, по консистенции и вкусу напоминающих трюфели или наше родное пирожное «картошку». Измельченный бисквит смешивают с кремом, придают любую форму, чаще всего круглую, после этого обмакивают в глазурь.

Когда глазурь остывает, наступает стадия декорирования. Попсы подаются на палочках. Необычный и креативный десерт.

Marshmallo (маршмеллоу) - воздушная разновидность пастилы и зефира. Такой зефир можно добавить в чашку горячего кофе или какао. Он бывает разных вкусов и цветов и занимает в кэнди-баре почетное место. Его можно подать в баночках или в виде сладкого шашлычка.

Фруктовые десерты. Фрукты - отличная альтернатива сладостям. Ассорти из фруктов отлично дополнит сладкий стол. Как правило, фрукты подаются в корзиночках.

Минимальный заказ

Возможный состав сладостей для минимального сладкого стола:

• 20 кейк-попсов
• 30 маршмеллоу-попсов
• 30 макаронс
• 20 печений с глазурью
• 20 капкейков с кремом
• 20 конфет на палочке
• 1 кг безе