Блюда из СССР и всё лучшее из прошлого года в ресторане «Брудер»

В течение всех новогодних каникул, когда хочется чего-то вкусного и домашнего, ностальгические блюда из СССР особенно актуальны. Шеф советует налегать на оливье с телячьим языком, сытную шурпу, голубцы с телятиной под соусом из сморчков и домашние пельмени со сметаной и аджикой. 

Кроме того, с 1 по 15 января, то есть с самого Нового и до Старого Нового Года, Евгений предлагает гостям ассорти из лучших блюд прошлого года. В него входят: осьминог с теплым картофелем в ореховой заправке, моцарелла с томатами под соусом песто, томленая свекла с ореховым парфе, салат с тушеным утиным мясом, салат нисуаз с обжаренным тунцом и руле из говядины с вялеными томатами. 

Цитаты из меню: 

Оливье с телячьим языком — 299 рублей 

Солянка с копченостями — 219 рублей 

Соте из баранины с сельдереем и муссом из горгонзолы — 379 рублей