Ресторан «Гранд-кафе Dr. Живаго»

Redaktor, 03 октября 2014
Александ Раппопорт, новый герой ресторанной Москвы, открыл ресторан русско-советской кухни на первом этаже гостиницы «Националь».

Яркий глянцево-нарядный интерьер, великолепно исполненная еда образца 30-х годов прошлого века и неожиданно демократичные цены – как такое возможно? Это фирменный стиль автора – создавать уникальные рестораны, доступные для большинства гостей.

Говорят, идею русского ресторана Александр вынашивал год. Как только появилось достойное помещение, немедленно приступил к реализации. От ресторана «Композитор», который проработал в «Национале» меньше года, остался только великолепный малахитовый камин. Весь интерьер полностью переделали в рекордные 50 дней. Результат – потрясающий! Основные тона оформления – глянцевые белый, красный и черный. Реплики на потолочную мозаику станции метро «Белорусская», палехский агит-лак, авторские копии картин Петрова-Водкина, Дейнеки и Малевича, статуи пионеров и девушек с веслом – ушедшая эпоха передана с тонким вкусом и вниманием к деталям. Ресторан «дружит» с районом Тверской улицы и Манежной. Практически все здания вокруг были построены как раз в 30-е годы 20 века.

В ресторане сделали vodka-room – небольшое пространство, отделенное от зала стеклянными дверями, внутри стол для дегустации и стеллажи с 200 бутылками разной водки. Обещают, что скоро бутылок будет минимум 300.

Такое внимание к русскому напитку объясняется просто, все меню идеально идет под водочку!

Концепция меню такова – это традиционно русские рецепты начала советского периода в современном исполнении. Звучит тяжеловесно, зато по вкусу идеально!

За кухню отвечает Максим Тарусин, экс-шеф-повар ресторана «Яръ». Он мастерски и терпеливо реализует все задумки Александра. Например, котлету по-пожарски переделывали 64 раза, прежде чем добились нужного вкуса.

Впрочем, каждое блюдо подвергалось большой работе. В обширном меню можно смело заказывать любую позицию! Замысловатые каши, блинчики с разными начинками, любимые салаты: оливье, с печенью трески; холодец, пироги, котлеты. Семейные обеды и Новый год можно устраивать хоть каждый день. Цены настолько лояльны, что праздники без повода доступны практически всем гостям. На это и делается ставка: прекрасная кухня и великолепная атмосфера не должна быть уделом богатых, такой красотой должны наслаждаться все!

Цитаты из меню:

  • Салат с печенью трески в горчичном соусе – 320 р.;
  • «Сельдь в пальто» - 360 р.;
  • Перловая каша с бычьими хвостами – 350 р.;
  • Караси, жаренные в сметане, – 640 р.;
  • Котлета «Пожарская» – 450 р.;
  • Блинчики с грибами – 230 р.

Моховая 15, стр.1
+7(499) 922-0100

1/8
Ресторан «Гранд-кафе Dr. Живаго»

mjmargorita
mjmargorita
02 Августа 2017
Заказали банкет на свадебное торжество на 29.07 за 3 недели!!! Какого же было мое удивление как невесты в день своей свадьбы (!!!), когда всем моим гостям сказали, что стол не готов и нужно жд...
Иван11
Иван11
26 Июля 2017
Ресторан известный и красивый. Давно известен мне и моей девушке. Радует, что нет никаких томительных очередей на входе и всегда можно спокойно сесть .  Мы любим русскую кухню, поэтому всё ч...
Niko
Niko
24 Августа 2016
Осетрина в картофельном пюре с грибами, превосходное сытное блюдо! Замечательные девушки официантки. Очень вкусные натуральные лимонады. Десерт картошка был наисвежайший! Для такого ресторана с таким ...
Mikhail B
Mikhail B
05 Августа 2016
Русскую кухню так как готовят в Живаго не готовят ни где. В ресторане подошли ко всему с такой точностью, что это нельзя не заметить. Из моего любимого это перепелка с белыми грибами великолепное блюд...
Albina
Albina
03 Августа 2016
Обширное меню  русской кухни, позитивная атмосфера в удивительной атмосфере, чудесные официантки. Большие порции, наваристый борщ, пирожки, как из печи, ароматный кофе, оливье в лучших тради...
Юля
Юля
27 Апреля 2015
Понравилось совершенно все, так комфортно и уютно я давно себя в ресторане не чувствовала! А какое тут меню!!! Рай! Пока отведала гурьевскую кашу и суточные щи!  Очень понравилось!
filippov
filippov
23 Апреля 2015
Замечательный ресторан с красивым видом, интеерсным меню и прекрасным обслуживанием. Брал рыбу кижич на гриле - получил огромное удовольствие.
Илья
Илья
21 Апреля 2015
Совершенно точно приду еще. Хорошая русско-советская кухня, обслуживание дореволюционное - внимательное и быстрое. Цены скорее как в СССР - то есть очень низкие. За обед из трех блюд отдал 1500р! Еще ...
Евгений Смирнов
Евгений Смирнов
17 Апреля 2015
Пасха уже прошла, а я только собрался с отзывом про Живаго! Ресторан понравился однозначно! Было приятно, что позаботились о гостях и приготовили замечательные подарочные корзины. Кстати они были по ц...
Тоня Кулакова
Тоня Кулакова
28 Марта 2015
Не думала, что мне может настолько понравиться ресторан. Уходить не хотелось. интерьер, музыка, обслуживание - все мое! Комфортно и приятно. А Гоголь-Моголь и птичье молоко оказались невероятно вкусны...
Вика
Вика
24 Марта 2015
Завтракать тут было очень приятно и невероятно вкусно! Замечательная творожная бабка запеченная со сметаной и омлет по-московски с зеленым горошком и докторской колбасой. Еще брали на пробу ромовую ба...
Настя
Настя
18 Марта 2015
Вечером в среду, после обеда... Тут просто шикарно! Совершенно милые и обходительные официантки в передниках, мой любимый Малевич на стенах, невероятная люстра на потолке и мозаика. Но главное конечно...
Стас
Стас
15 Марта 2015
Действительно Гранд Кафе! Красивый интерьер, шикарный вид, вкуснейшая русская кухня, есть даже классический советские блюда, например привычная селедка под шубой в не очень привычном варианте, но тем ...
Павел
Павел
06 Марта 2015
Мне тут нравится гораздо больше, чем в Пушкине. Настоящая русская кухня и интерьер только русский, без излишеств. Блюда - сплошная привычная классика, но в интеренсой подаче. Супы наваристые, был не о...
Оленька
Оленька
05 Марта 2015
Тут гораздо лучше и приятнее, чем в Пушкине! ТОЛЬКО русская и советская кухня, по-настоящему русский интерьер и музыка потрясающая. В меню собрано все самое характерное для нашей кухни и приготовлено ...
Ероша
Ероша
26 Февраля 2015
Пельмени в Живаго настоящие, домашние с тонким тестом и большим количеством начинки! А под рюмочку холодной водочки вообще просто чумовое удовольствие. Обстановка интересная, пока ждешь заказ можно по...
Сашуля
Сашуля
25 Февраля 2015
Пожалуй лучший советско-русский или русско-советский ресторна в Москве. Праивльный и интересный интерьер, выбор блюд в меню и их подача с интерпретацией поразительные. Есть конечно классика, вроде пел...
kirill
kirill
17 Февраля 2015
Вот где надо есть блины и отмечать масленицу! Отдельный раздел с вышеупомянутым русским блюдом тут широкий - на любой вкус. И кстати довольно бюджетно.
alla_kirova
alla_kirova
16 Февраля 2015
Шикарный русский ресторан с нотками советского. Тут собрано все самое лучшее и в блюдах и в интерьере. А вид и обслуживание, и низкие цены за такую вкусноту и красоту просто подарок!
darja_korotkova
darja_korotkova
02 Февраля 2015
Очень вкусные жульенчики и блинчики с разной начинкой! Идеально для позднего завтрака или перекуса. А Вообще тут хочется попробовать абсолютно все! И интерьер красивый - приятно находиться в окружении...
Андрей
Андрей
31 Января 2015
Раппопорт талантливый ресторатор. Все, к чему он прикладывает руку хочется посещать ежедневно. Вот и русский ресторан Доктор Живаго не стал исключением. Все очень вкусно, есть традиционные рецепты, а ...
Kris
Kris
30 Января 2015
Точно ГРАНД КАФЕ! Почувствовать себя дворянином, отведав расстегай, щуку или гурьевскую кашу... А еще полюбоваться на Кремль!
katjapotapova
katjapotapova
27 Января 2015
Талантливый человек талантлив во всем! Созданный с душей и любовью ресторан - и это чувствуется с порога! Идеальный персонал, перкрасная русская кухня с расстегаями, пельменями и щами! А чай в подстак...
Сергей Романов
Сергей Романов
25 Января 2015
Завтракать тут приятно! Пирожки и блины с чаем были отличные! Обслужили быстро и вежливо. Да и интерьер интересный - росписи, статуэтки, мозаики на потолке... Цены вполне демократичные. и нет лишнего ...
Витя
Витя
24 Января 2015
Очень приятный ресоран - нам с подругой понравилось. Она не рисковала и взяла борщ с пельменями, а я решил попробовать перловку с бычьими хвостами - необычно, но вкусно. Присмотрел еще несколько блюд ...
Настя Клёпик
Настя Клёпик
12 Января 2015
После прогулки по манежке и посещения Пушки зашли с подругой в Живаго, много про него слышали но все как-то не получалось. Очень хороший ресторан! С большим вкусом оформлен интерьер,  вместо...
maksi
maksi
11 Января 2015
Зашли с другом на полдник или поздний завтрак... Скажу за себя - блинчики ржаные и с дичью просто отпад! И завтракать в таком интерьере джа с таким видом... Настроение на весь день!
Оксана
Оксана
07 Января 2015
Шикарный ресторан русской кухни! Изысканное оформление без лишних деталей, забавные официантки (очень внимательные и шустрые) и едааааа!!!!! Мой любимый рассольник тут очень вкусно делают!
ljudmila.zarechnaja
ljudmila.zarechnaja
06 Января 2015
Очень радушное заведение с красивым видом на кремль! А в меню хочется буквально все и соленья и супы и мои любимые пельмени! Заказы приносят довольно быстро, порции большие!
denis-rasstegaev
denis-rasstegaev
05 Января 2015
Наконец-то появился демократичный ресторан с хорошей и вкусной русской кухней. Русской же атмосферой и без лишнего пафоса. Тут можно вкусно и спокойно поесть!
terentev_aleksandr
terentev_aleksandr
29 Декабря 2014
Выгуливал гостя на Красной Площади, знакомы с Москвой, после этого зашли пообедать в Живаго! Даже не знаю чему он больше впечатлился... Могу сказать одно от кухни он, как и я, был в полном восторге.
Мария Ромашова
Мария Ромашова
25 Ноября 2014
Пришли всей семьей пообедать в субботу. Сперва племянники очень внимательно рассматривали яркие фигуры на стенах, а потом пришли в полнейший восторг от представления петрушки, которое как оказалось, т...
Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
02 октября 2014
Ресторан «Урюк&Чердак»
Ресторан «Урюк» на Павелецкой открылся после глобального обновления. Теперь это самое стильное кафе в сети.
01 октября 2014
Pop-up ресторан Door 19
Pop-up ресторан Door 19, который взорвал Москву прошлой весной, вновь открыт. Подходит к концу первая неделя работы прое...
29 сентября 2014
Обновленный ресторан «Мясной клуб»
Легендарный ресторан «Мясной клуб» вновь открыт. Александру Раппопорту, признанному недавно ресторатором года по версии ...
Загрузка...