по параметрам
«Космический» ресторан YURA открылся в центре столицы

«Космический» ресторан YURA открылся в центре столицы

Redaktor, 8 Июня 2018

YURA – новый ресторан в историческом центре Москвы. Он расположился на втором уровне отеля «СтандАрт», а из его окон открывается вид на Пушкинскую площадь. Ресторан объединил в себе ретрофутуризм с космической темой.

За вкусы здесь отвечает шеф-повар Марк Стаценко. Концепция заведения это традиционные блюда, представленные в авторском видении и с непривычной подачей. 

Необычности блюдам придают сочетания, например, оленина и сгоревшие баклажаны с маринованной облепихой, чёрные пельмени с неркой и сметаной, пряник с ряженкой, чёрным хлебом и мороженым. За качество продуктов шеф-повар отвечает лично

Среди вин наименования со всего мира, среди коктейлей мировая классика и авторские миксы от профессионалов своего дела. 

Отдельным пунктом здесь оригинальные завтраки. Среди 30 позиций в меню как традиционные каши, блинчики и сырники, так и фирменные завтраки. Они так и отмечены: «Bowl Me». Например, коктейль из кокосового молока с добавлением чиа, мюсли, бананов, брусники, клубничного варенья, листьев лайма и с крошкой миндаля.

Над интерьером работала команда Büroe Design and Architecture Екатерины Вальц. Использованы цвета: синий и бежевый с золотом и серебром, среди материалов дерево, металл, бархат и мрамор. В качестве декора в зале расставлены большие стеклянные инсталляции, всё отвечает задумке: оказаться внутри космического корабля.

Адрес: Страстной бул. 2

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Двухэтажная «Сыроварня» открылась в ДЕПО

В ДЕПО появился настоящий рай для любителей сыра. Аркадий Новиков открыл здесь двухэтажную «Сыроварню», где все связано с сыром.


Пекарня VALIKO теперь в «ДЕПО»

Valiko не смогли пройти мимо грандиозного гастрономического события – открытия «Депо. Москва». Теперь их пекарня есть и здесь. Находится корнер справа от центра...


«МАЙКИТАЙ» – уголок Китая в Авиапарке

В феврале в торговом центре «Авиапарк» открылся новый ресторан, а точнее первая точка новой сети ресторанов китайской кухни. «МАЙКИТАЙ» – это китайская пельменн...


Выпечка и обеды в «Печь и ланч»

Известная сеть «Хлебопекарня» заявила о ребрендинге.


Масленица в загородном ресторане «Библиотека»

Согласно старинному поверью, чем больше блинов съест человек на Масленицу, тем больше счастливых дней у него будет в этом году. С 4 по 10 марта ресторан «Библио...

НАВЕРХ
Загрузка...