по параметрам
Найти по параметрам
«Космический» ресторан YURA открылся в центре столицы

«Космический» ресторан YURA открылся в центре столицы

Redaktor, 8 Июня 2018

YURA – новый ресторан в историческом центре Москвы. Он расположился на втором уровне отеля «СтандАрт», а из его окон открывается вид на Пушкинскую площадь. Ресторан объединил в себе ретрофутуризм с космической темой.

За вкусы здесь отвечает шеф-повар Марк Стаценко. Концепция заведения это традиционные блюда, представленные в авторском видении и с непривычной подачей. 

Необычности блюдам придают сочетания, например, оленина и сгоревшие баклажаны с маринованной облепихой, чёрные пельмени с неркой и сметаной, пряник с ряженкой, чёрным хлебом и мороженым. За качество продуктов шеф-повар отвечает лично

Среди вин наименования со всего мира, среди коктейлей мировая классика и авторские миксы от профессионалов своего дела. 

Отдельным пунктом здесь оригинальные завтраки. Среди 30 позиций в меню как традиционные каши, блинчики и сырники, так и фирменные завтраки. Они так и отмечены: «Bowl Me». Например, коктейль из кокосового молока с добавлением чиа, мюсли, бананов, брусники, клубничного варенья, листьев лайма и с крошкой миндаля.

Над интерьером работала команда Büroe Design and Architecture Екатерины Вальц. Использованы цвета: синий и бежевый с золотом и серебром, среди материалов дерево, металл, бархат и мрамор. В качестве декора в зале расставлены большие стеклянные инсталляции, всё отвечает задумке: оказаться внутри космического корабля.

Адрес: Страстной бул. 2

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
НАВЕРХ
Загрузка...