Кафе «Рулет»

Redaktor, 25 сентября 2013

На Трубной улице, д. 28 открылось недорогое гастробистро «Рулет». Главная персона в нем – невероятно молодой, всего 23 года, и талантливый шеф Тимур Абузяров.

Он смело фантазирует и играет с классикой и смешивает стили.
В меню нет ни одного рулета, зато есть маринованный тунец с имбирной дыней, великолепный классический тар-тар с трюфельным ароматом, яркий по вкусу салат с мраморной говядиной в азиатском стиле и просто сногшибательный палтус с цветной капустой и соусом из белых грибов.

Место придумано для людей, которым нравится небанальная еда и хорошее вино, но которые не готовы тратить на такие развлечения ползарплаты. Средний чек в «Рулете» – не больше 1500 р. А удовольствия – на миллион!

Цитаты из меню:

Маринованный тунец с имбирной дыней -390 р.
Салат с мраморной говядиной в азиатском стиле - 750 р.
Свекольное гаспачо с тар-таром из лосося и сметанным муссом -350 р.
Каре ягненка с томленой крупой квиноа и бартой из печеных овощей -950 р.
Жареный палтус с цветной капустой и соусом из белых грибов - 780 р.
Дальневосточные гребешки с парментье из пастернака и ванильно-шафрановым соусом -650 р.
Тирамису с жидким центром -280 р.

Адрес:улица Трубная, дом 28, стр. 1
8 (495) 287-07-18

1/7

Всего:19

12 689

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым