Фильтры
Фильтры

Нарядная Масленица в Madison Restaurant

Redaktor, 28 февраля 2022
С 28 февраля по 6 марта в ресторане Madison пройдет Масленичная неделя. Дать новую жизнь старорусским рецептам для шеф-повара Никиты Василенко стало увлекательной задачей и приятным погружением в самобытные народные традиции.
Масленичное предложение от шефа стоит из трех разделов: несладкие закусочные блины с сытными сложными начинками; тонкие гречишные или пшеничные с пятью видами топпинга и сладкие. 
ресторан Madison Restaurant Масленица в ресторане Мэдисон блины

Оладьи из кабачков

Начать стоит с пышных панкейков с пастрами, который коптят около 13 часов, и грибным жюльеном (680 руб.) или с классических оладий из кабачков с подкопчённой сметаной и щучьей икрой (780 руб.). При желании насытиться сполна можно, выбрав необычный блин-бургер, где блин идёт вместо булочек, а в начинке, как полагается бургеру, сыр, котлета из мраморной говядины, томаты и листья романо (800 руб.). Шеф-повар решил экспериментировать не только с наполнением, но и с подачей. Так, в меню появились «зеленые» блины. В их основе — его «величество» шпинат, а в качестве начинки — тягучая страчателла и слабосоленный лосось (780 руб.). 
1/2
ресторан Madison Restaurant Масленица в ресторане Мэдисон блины

Панкейки с пастрами

ресторан Madison Restaurant Масленица в ресторане Мэдисон блины
ресторан Madison Restaurant Масленица в ресторане Мэдисон блины
Сложно представить Масленицу без сладких блинов: в Madison Restaurant предлагают их с муссом из маскарпоне и ромовой вишней фламбе (380 руб.). Этот вкус будто возвращает в детство, где радостно и непременно сладко. Есть и оригинальные — апельсиновые с кремом «рикотта-сгущёнка», украшенные сверху цукатами и фисташками (380 руб.).
1/2
ресторан Madison Restaurant Масленица в ресторане Мэдисон блины

Сладкие блины с муссом из маскарпоне и ромовой фишней фламбе

ресторан Madison Restaurant Масленица в ресторане Мэдисон блины
ресторан Madison Restaurant Масленица в ресторане Мэдисон блины
Абсолютно точно праздничное масленичное настроение создаст классическая стопка блинов с различными добавками. В меню представлены как гречишные (150 руб.), так и пшеничные (150 руб.) с осетровой (2700 руб.), лососевой (800 руб.) или щучьей икрой (700 руб.), которые  подают со сметаной, рубленым яйцом и зеленым луком. Здесь нужно наслаждаться самим процессом: с предвкушением намазать сливочное масло на блин, затем медленно распределить икру, наблюдая за каждым переливом икринок в лучах весеннего солнца. При желании классические «солнца» можно заказать с вареньем (150 руб.) или сгущенным молоком (100 руб.).
ресторан Madison Restaurant Масленица в ресторане Мэдисон блины

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.5
60 оценок | 6 отзывов
Кухня
5.0 (6 оценок)
Бар
4.2 (6 оценок)
Сервис
4.7 (6 оценок)
Цена
4.2 (6 оценок)
Качество
4.5 (6 оценок)
Интерьер
4.7 (6 оценок)
Атмосфера
4.3 (6 оценок)
Расположение
4.7 (6 оценок)
Парковка
4.7 (6 оценок)
Вернусь еще
4.2 (6 оценок)

Mady Restaurant & Terrace

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Ленинградский проспект дом 31А, стр.1
Динамо (659 м)
Городская платная
+7 (495) 252-06-06
Москва
Ваш город
Загрузка...