Масленица в кафе «Чайковский»

Redaktor, 24 февраля 2022

Народный праздник Масленица в знаменитом кафе Аркадия Новикова «Чайковский» (Novikov Group) и GINZA Project всегда проходит особенно вкусно, с соблюдением главных русских традиций, но при этом не теряя свой особый авторский почерк.

В этом году молодой креативный шеф-повар Алексей Чигак создал некий микс из привычных масленичных блюд, но дополнил их элегантными вкусовыми нотками.

1/2

ресторан Чайковский рестораны Аркадия Новикова Novikov Group GINZA Project Масленица блины

Блинчики с творожной начинкой и апельсиновым джемом

К столу будут подаваться оладьи из щуки со страчателлой и щучьей икрой (580 ₽), курник с курицей и соусом из белых грибов (680 ₽) и, конечно же, блины: с мясом, грибами и сметаной (360 ₽), с ветчиной и сыром (340 ₽), а также сладкие варианты с фруктовой кислинкой — с твороженной начинкой и апельсиновым джемом (480 ₽) и со сметанным кремом и вишней (460 ₽). И поистине царское блюдо — осётр, сёмга, икра и блины (2 100 ₽).

1/4