Фильтры
Фильтры

Ереванские с мясом и традиционные с мацуном: Масленица по-армянски в ресторане «Ноев ковчег»

Redaktor, 1 марта 2022
Домашние рецепты, армянские продукты и национальный колорит — с 28 февраля по 6 марта «Ноев ковчег» приглашает на блины.
Взбитое тесто по семейному рецепту, мацун вместо сметаны, свежая зелень и бастурма — армянская Масленица колоритная, сочная, пряная. Шеф Сергей Навасартов соединяет разные традиции, тонко обыгрывая их в своем меню.
ресторан армянской кухни Ноев ковчег Масленица блины

Блины с бастурмой и мацуном

Блины с лососем и нежным творожным сыром с мацуном выложены на манер мильфея. Вместо хачапури — завернутые в блины армянские сыры с яйцом пашот и соусом бернез.
1/2
ресторан армянской кухни Ноев ковчег Масленица блины

Блины с красной икрой, авокадо и мацуном

ресторан армянской кухни Ноев ковчег Масленица блины
ресторан армянской кухни Ноев ковчег Масленица блины
К блинам с красной икрой и авокадо — соус из мацуна и камац-мацун — в блинах с тонкими слайсами бастурмы, армянской зеленью и свежими огурцами. 
ресторан армянской кухни Ноев ковчег Масленица блины

Блины с семгой и творожным сыром

Вкуснее всего, уверен шеф, нежные блинчики на взбитом тесте — со сладкими начинками. Или даже целый блинный торт с ягодами, сливочно-сырным кремом и абрикосовым вареньем. А его любимые — ереванские, которые во времена его детства готовили в каждом доме. С рубленым мясом, жареным луком, петрушкой и сливочно-шпинатным соусом. 
1/3
ресторан армянской кухни Ноев ковчег Масленица блины

Ереванские блины с мясом с шпинатным соусом

ресторан армянской кухни Ноев ковчег Масленица блины
ресторан армянской кухни Ноев ковчег Масленица блины
ресторан армянской кухни Ноев ковчег Масленица блины

Масленичное меню

  • Блины с бастурмой и мацуном, 340 руб.
  • Ереванские блины с мясом с шпинатным соусом, 760 руб.
  • Блины с яйцом пашот и соусом бернез, 420 руб.
  • Блины с красной икрой, авокадо и мацуном, 990 руб.
  • Блины с семгой и творожным сыром, 640 руб.
  • Сладкие блины с кремом, ягодами и абрикосовым вареньем, 680 руб.
  • Блины 3 шт., 210 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
5
5 оценок | 1 отзыв
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Ноев ковчег (закрыт)

Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Малый Ивановский пер., 7-9, стр. 1
Охраняемая бесплатная
+7 (495) 988-26-56
Москва
Ваш город
Загрузка...