Блинное меню в ресторане «География»

Redaktor, 21 февраля 2022

Блинчики на японской матче с клубникой и блины брутальные с индейкой и чорризо; блины нежные с лососем слабой соли и блины с пряным ярким грушевым чатни, а еще индийские лепешки роти паратха — Масленица в «Географии» ресторане от «Даблби» обещает быть яркой и интернациональной.

Раджеш Тамплиял, шеф-повар «Географии», в масленичном меню решил расширить традиционную блинную географию и предложил пять интересных позиций.

Блины с запеченной индейкой, чорризо, чеддером и сметаной (450 руб.) — основательны, почти как полноценный обед. Блины с лососем слабой соли, икрой нерки и сметаной (670 руб.) — нежные и нарядные. Десертные позиции — это блины на японском чае матча, со свежей клубникой, малиновым соусом, сметаной и сгущенкой (420 руб.) и блинчики с пряным грушевым чатни и сметанным соусом (350 руб.).

1/2

Блины на матча с клубникой

Вишенка на торте — индийские лепешки роти паратха (260 руб.), которые являются дальними родственниками блинов. Для их приготовления требуется большое умение. И в «Географии» эти лепешки чуть ли не лучшие в городе.