Фильтры
Фильтры

ул. Лесная, 7

до 24:00
Белорусская (338 м)
Городская платная
2000-3000 руб.
средний счет
Saikō - фотография № 1Saikō - фотография № 2Saikō - фотография № 3Saikō - фотография № 4Saikō - фотография № 5Saikō - фотография № 6Saikō - фотография № 7Saikō - фотография № 8Saikō - фотография № 9Saikō - фотография № 10Saikō - фотография № 11Saikō - фотография № 12Saikō - фотография № 13Saikō - фотография № 14Saikō - фотография № 15Saikō - фотография № 16Saikō - фотография № 17Saikō - фотография № 18Saikō - фотография № 19Saikō - фотография № 20Saikō - фотография № 21Saikō - фотография № 22Saikō - фотография № 23Saikō - фотография № 24Saikō - фотография № 25Saikō - фотография № 26Saikō - фотография № 27Saikō - фотография № 28Saikō - фотография № 29Saikō - фотография № 30Saikō - фотография № 31Saikō - фотография № 32Saikō - фотография № 33Saikō - фотография № 34Saikō - фотография № 35Saikō - фотография № 36Saikō - фотография № 37
Saikō фото 2
Saikō фото 3
Еще 33 фото
Saikō фото 4
Saikō панорама 1Saikō панорама 1
Saikō панорама 2Saikō панорама 2
Saikō панорама 3Saikō панорама 3
Saikō фото 8
Saikō фото 9
Saikō фото 10
Saikō фото 11
Saikō фото 12
Saikō фото 13
Saikō фото 14
Saikō фото 15
Saikō фото 16
Saikō фото 17
Saikō фото 18
Saikō фото 19
Saikō фото 20
Saikō фото 21
Saikō фото 22
Saikō фото 23
Saikō фото 24
Saikō фото 25
Saikō фото 26
Saikō фото 27
Saikō фото 28
Saikō фото 29
Saikō фото 30
Saikō фото 31
Saikō фото 32
Saikō фото 33
Saikō фото 34
Saikō фото 35
Saikō фото 36
Saikō фото 37
Saikō фото 38
Saikō фото 39
Saikō фото 40
Скрыть
Телефон заведения
+7 (495) 205-98-93
VIP-зал на 20 местЗавтракиВино по бокаламКоктейлиС диванчикамиШеф-повар Вячеслав КазаковDj по чт, пт, сб с 19:00

О заведении

Яркие вкусы с легким азиатским флёром, авторская подача и качественные продукты. Именно эту философию Ольга Шальнова («Облака», Grammy’s) и Вячеслав Казаков (Handsneo-bistro) воплотили в новом просторном ресторане Saikō на территории БЦ «Белые Сады». 

Saikō (ударение на «о», в переводе с японского – «превосходный, лучший») – проект с простой и понятной кухней, вдохновленной паназиатской культурой, где яркие вкусы разных стран удивительным образом сочетаются с современными трендами. 

Здесь всегда есть место открытию. А порой и озорству, ведь уже при входе в ресторан гостей встречает двухметровая скульптура стоящего на ушах лиса из жидкого металла. Знакомьтесь, это Saikō – покровитель праздника и радушия в японской культуре и самый настоящий тотем проекта в БЦ «Белые Сады». Озорное настроение встречается и в меню. Например, необычная интерпретация знакомых нам блюд – окрошка с копчёной осетриной и японским омлетом вместо яйца, а паштет из куриной печени украшают угрем и соусом юзу сакура. 

Авторскую кухню в Saikō возглавляет шеф-повар Александр Фоменков (Hands Asian). Натуральность вкуса, азиатские кулинарные техники и оригинальная подача – то главное, на чем построена концепция меню ресторана. Наряду с полюбившимися суши и роллами есть гёдза с креветками и с мясом цыпленка, дим-самы с крабом и с говядиной. Обязательная часть гастрономического театра Saikō – приготовление поварами блюд на открытом японском гриле робата: есть и филе лосося, и осетрина, и гребешки, и внушительных размеров аргентинские креветки, к которым на выбор можно заказать подходящий гарнир. Что стоит также непременно попробовать? Фирменную утку по-пекински, которую можно осилить разве что вдвоем, цыплёнка карри с ростками сои или цветную капусту с кокосовым лемонграссом. 

В карте напитков Saikō представлена внушительная коллекция азиатских специалитетов и классические вина Старого и Нового Света. За барное настроение отвечает один из самых востребованных миксологов столицы – Василий Жеглов («Лучшие в индустрии 2021» в номинации «Бартендер года»). В каждом коктейле (а их свыше десяти) он умело зашифровывает локальные продукты, получая твисты на знакомые вкусы. Так, микс №1 – это сочетание рома, клубничного соджу, белого вина, ананаса и щавеля. А №12 – история, в которой гармонично подружились водка на цветах анчана и лаванды, ягодный вермут, миндаль и личи. К слову, в барной карте вы не найдете коктейли под номерами 4 и 14, потому что в Азии эти числа считаются несчастливыми.

В интерьере архитекторы бюро IZI Design объединили современный комфортный дизайн с темой природы. Например, за рельефными, порой грубыми текстурами камня и дерева скрывается образ скалистых местностей. Потолок, напоминающий изгибы корабля, и рисунок на полотнах дают отсылку к морским волнам. А медная полоса, будто подхваченная порывом ветра – это воздух. 

Пространство, рассчитанное на 90 посадочных мест, идеально зонировано для встреч по самым разным поводам. Комфортная расстановка столов позволяет гостям спокойно общаться на камерные темы, не боясь быть подслушанными. Есть отдельный VIP-кабинет для семейных ужинов, бизнес-переговоров и веселых дружеских посиделок. А за отдельно спроектированным Chef’s Table гостей будет ждать гастрономическое представление от бренд-шефа Вячеслава Казакова и приглашенных звездных шефов. 

По вечерам в Saikō играют талантливые диджеи – этот комплимент любимым гостям создает особую атмосферу. Хорошая музыка подчеркнёт вкус блюд из нового меню и оригинальность авторских коктейлей! А с приходом тепла в Saikō открылась летняя веранда с большим меню ранних завтраков, напоминающая комфортную гостиную в стиле лаунж-зон лучших отелей Сингапура и Гонконга.

Читать далее
Средний счет:
Время работы:
ежедневно с 11:00 до 00:00
Телефон заведения:
+7 (495) 205-98-93
Официальный сайт:
Район:
Кол-во залов:
1 зал - 88 мест
Завтраки:
по будням с 8:30 до 14:00, по выходным с 10:00 до 16:00
Особенности:
Музыка:
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Городская платная парковка - № 0304 (380 р/час) и № 3104 (150 р/час).

Показать все характеристики
Банкетный счет:
от 4000 руб.
Количество залов:
1 зал - 60-100 мест
События
Завтраки в ресторане Saikōот 450 руб.
Завтраки в ресторане «Saikō»
Подробнее
6256
02 Сентября 2022
Самые летние блюда в ресторанах Москвы
Календарная осень — ещё не означает абсолютное окончание лета. Лето вообще можно носить с собой круг...
28 Июня 2022
Завтрак чемпиона: рестораны Москвы, где подают лучшие завтраки. Часть I
Все мы знаем, что завтрак — самый важный приём пищи за день, но у не всех есть время готовить себе у...
Отзывы
Оценка
гостей
4.5
Кухня
5.0 (13 оценок)
Бар
4.3 (13 оценок)
Сервис
4.6 (13 оценок)
Цена
4.2 (13 оценок)
Качество
4.9 (13 оценок)
Интерьер
4.5 (13 оценок)
Атмосфера
4.7 (13 оценок)
Расположение
4.2 (13 оценок)
Парковка
4.5 (13 оценок)
Вернусь еще
4.3 (13 оценок)
Оценка отзыва
4.5
Кухня
5
Бар
4
Сервис
4
Цена
5
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
4
Расположение
5
Парковка
4
Вернусь еще
4
Аутентичный, в меру пафосный, адекватные цены, хорошие роллы, вкусные димсамы и гёдза, лучшая утка по-пекински что я пробовала в Москве.
Достоинства:
Еда, подача, атмосфера
Недостатки:
Время подачи
Оценка отзыва
4.6
Кухня
5
Бар
5
Сервис
4
Цена
4
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
4
Расположение
4
Парковка
5
Вернусь еще
5
Вкусная кухня: рамен с крабом и шиитаке, ризотто, десерты. На завтрак угостили игристым что приятно.
Достоинства:
кухня
Недостатки:
недёшево
Оценка отзыва
4.5
Кухня
5
Бар
4
Сервис
5
Цена
4
Качество
5
Интерьер
4
Атмосфера
5
Расположение
4
Парковка
5
Вернусь еще
4
Нравится как здесь готовят роллы и лапшу с цыплёнком терияки. Работники доброжелательные но ненавязчивые.
Достоинства:
атмосфера, еда, работники
Недостатки:
локация
Забронируйте столик или закажите банкет
в ресторане Saikō
бронировать по телефону
11 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время: 1777
На карте
Saikō на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Адрес: 
Смотрите также
Москва
Ваш город
Загрузка...