Фильтры
Фильтры

ул. Большая Якиманка, д. 22

Закрыт до 10:00
Полянка (296 м)
Охраняемая бесплатная
2000-3000 руб.
средний счет
Mushrooms / Машрумз - фотография № 1Mushrooms / Машрумз - фотография № 2Mushrooms / Машрумз - фотография № 3Mushrooms / Машрумз - фотография № 4Mushrooms / Машрумз - фотография № 5Mushrooms / Машрумз - фотография № 6Mushrooms / Машрумз - фотография № 7Mushrooms / Машрумз - фотография № 8Mushrooms / Машрумз - фотография № 9Mushrooms / Машрумз - фотография № 10
Mushrooms / Машрумз фото 2
Mushrooms / Машрумз фото 3
Еще 6 фото
Mushrooms / Машрумз фото 4
Фото предоставлены заведением
Mushrooms / Машрумз фото 8
Mushrooms / Машрумз фото 9
Mushrooms / Машрумз фото 10
Mushrooms / Машрумз фото 11
Mushrooms / Машрумз фото 12
Mushrooms / Машрумз фото 13
Скрыть
Телефон заведения
+7 (495) 725-25-78
Вино по бокаламРазливное пивоКурительные комнатыПарковка охраняемая бесплатнаяDj в пт-сб с 20.00

Про ресторан Mushrooms / Машрумз

Ресторан Mushrooms открылся в ТЦ «Гименей» на Якиманке, на его месте успели поработать итальянский «Джанни» компании «Ресторанный синдикат» и буквально пару месяцев Roots Александра Затуринского.

О предшественниках ничто не напоминает, новый интерьер от Archpoint, скандинавский, лаконичный, строгий, с «умным» светом, стал идеальной площадкой для нового концепта - еды с грибами во всем их разнообразии.

Бренд-шеф Владимир Мухин и шеф-повар проекта Илья Захаров (рестораны Zodiac и Luciano) задумали интересное, совместно с профессиональным микологом они разработали интересную грибную программу на год, в ней значатся и гламурные трюфели, и душевные рыжики с сыроежками.

Главный и круглогодичный деликатес – трюфель, черный или белый, и его предлагают по себестоимости - 135 р. за грамм. Под него придумана основа меню - итальянская классика: пиццы, пасты, ризотто. Гость сам решает, стоит ли добавить трюфель. Для того чтобы блюдо «заиграло», достаточно 3-4 грамма. География трюфелей в меню меняется в зависимости от сезона, сейчас грибы поставляют из Грузии. Весной начнутся поставки из Крыма.

Боровики и экзотические древесные, соломенные и устричные грибы, эноки, шиитаке тоже постоянно присутствуют в меню. Для них созданы разделы «Белые» с шестью позициями и «Exotic», в котором 5 блюд с азиатским акцентом.

В феврале пойдут сочинские чинарики, и под них уже отведено место в карте блюд, а дальше - согласно календарю: весна начнется сморчками, вешенками и майским грибом, лето придет вместе с лисичками, белыми, дубовиками, подосиновиками, опятами, осенью гостей ждет настоящая грибная «жатва».

Коктейли с грибами - еще одна составляющая концепции. Полгода шли проработки: настаивали, выпаривали, смешивали. В результате появился Машрумз Сауэр (530 р.) с биттером из мухоморов (есть один вид, который совершенно безвреден), виски на копченых лисичках и саке на шиитаке. Грибы дарят напиткам яркую ароматику. Стоит попробовать!

В десертной карте тоже царят грибы, и это вовсе не перебор. Трюфельный медовик нежен и ароматен, а фирменные «мухинские» конфеты с жидким центром идеально отлиты в форме шампиньонов и уже стали новыми звездами Инстаграма.

Читать далее
Ресторанная группа:
Средний счет:
Время работы:
ежедневно 10:00-00:00
Телефон заведения:
+7 (495) 725-25-78
Официальный сайт:
Метро:
Район:
Кол-во залов:
2 этажа, 2 зала. 1 зал - 50 мест, 2 зал - 35 мест.
Кредитные карты:
Visa, Maestro
Завтраки:
09:00-12:00
Бизнес ланч:
12.00-16.00 - 20% скидка на всё меню
Особенности:
Музыка:
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Dj в пт-сб с 20.00

Показать все характеристики
Банкетный счет:
3000-4000 руб.
Отзывы
Оценка
гостей
3.8
Кухня
1.0
Бар
0.0
Сервис
2.0
Цена
3.0
Качество
1.0
Интерьер
3.0
Атмосфера
2.0
Расположение
4.0
Парковка
2.0
Вернусь еще
1.0
Отзывы заведения






Фото гостей заведения






11 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время: 1777
На карте
Mushrooms / Машрумз на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Адрес: 
Ближайшие заведения



Просмотренные заведения



Ресторанная группа заведения



Вино по бокалам






Разливное пиво






Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...