по параметрам
Найти по параметрам
Ресторан Insight / Инсайт

Ресторан Insight / Инсайт

В избранное


СРЕДНИЙ СЧЕТ: 
ОТКРЫТ: 
ТЕЛЕФОН: 
АДРЕС: 
DJ Живая музыка Курительные комнаты Панорамный вид Собственная бесплатная парковка Vip-комната Вино по бокалам
Тип:
Ресторан, Клуб
Средний счет:
Время работы:
вс - ср 18:00 - 00:00, чт 18:00 - 02:00, пт - сб 18:00 - 05:00
Телефон:
Сайт:
Метро:
Адм. округ:
Центральный
Парковка:
Охраняемая бесплатная, Охраняемая платная
Кол-во залов:
4 зала, 190 мест
Кредитные карты:
American Express, Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Детям:
Детские стульчики
Особенности:
VIP-зал, Панорамный вид, Столики с диванами
Предложения:
Вино по бокалам, Еда навынос, Кальян
Развлечения:
Шоу-программа
Музыка:
Фоновая, Живая музыка, DJ
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Живая музыка и шоу-программа - пт-сб 01:00-03:00.

Dj сет - с 00:00 до 01:00.

Закрытие под банкет:
Залы - от 250 000 руб. Закрытие ресторана - от 4.5 млн. руб. по будним дням, от 6 млн. - по выходным.
Разрешено свое спиртное:
Нет
Процент за обслуживание:
10% - физ. лица, 12% - юр. лица.
Дополнительные опции:
Dj's, Аниматоры, Ведущий, Живая музыка, Звукорежиссер, Композиции из живых цветов, Приглашение артистов, Украшение залов
Последнее обновление

Премиальный ресторан и ночной клуб на 84 этаже башни «ОКО» в столичном Сити.


Кто

INSIGHT - новая часть мощного объединения 354 Exclusive Height.

Проекта, который реализуют сразу несколько ключевых фигур российского ресторанного рынка: Алексей и Дмитрий Васильчуки, Илиодор Марач, Александр Кан и Дмитрий Сергеев.

Где

84 этаж футуристичной башни «ОКО». Виды, от которых захватывает дух. Большой и красивый город, весь как на ладони.

Идея Идеологи проекта INSIGHT - Илиодор Марач и Александр Кан.

Инсайт (от англ. insight — озарение, прозрение) — это состояние, которое часто называют озарением,несравнимая яркая эмоция, из области чуда. Менделеев ощутил его во сне, Ньютон под яблоней, а Архимед в ванной. Его испытывали Будда и Конфуций, Ницше и Кафка. Благодаря кратковременным эмоциональным озарениям люди могут навсегда изменитьсвой внутренний, а потом и окружающий мир. Эмоциональную красоту и пользу явления «инсайт» может оценить каждый, поднявшись на 84 этаж башни ОКО, в ресторан деликатесов INSIGHT.

Интерьер

В основе интерьерного решения от Андрея Цыганкова два направления - naturaldesign и иммерсивность. Отделка, мебель и элементы декора вызывают прямые ассоциации с лесом и природой. Кроме того, пространство оснащено оборудованием, которое помогает создать эффект присутствия. Световые, звуковые решения и даже аромостанции – все работает на то, чтобы полностью менять картину пространства с течением времени. Создатели проекта называют это «живым» интерьером. Здесь применяется грандиозное количество проекционного оборудования, 3d-mapping, micromapping и светодиодные панели (спасибо компанииPitch).Колонны из светопрозрачного бетона «оживают», на них распускаются цветы или плавают, как в океане, медузы. Для обеспечения всех этих систем использовано более 250 километров проводов.

Меню

Бренд-шеф комплекса 354 Exclusive Height – Константин Шатров. А шеф-поваром INSIGHT стал Александр Стахеев. Он использует большое количество редких продуктов и деликатесов, многие из которых привозят в ресторан специально, самолетами из Японии и Шри-Ланки.Рыба фугу(та самая!), мраморная японская конина, трехсоткилограммовые японские тунцы, голубые крабы, вагю выcшей категории мраморности - А5 таджима,  удон, вымоченный в сливе уме, морские ежи, три вида японских устриц, фуагра, черная икра, щека тунца, рыба кинки – и все это в одном меню!Даже рис для суши здесь – «акитакамачи», очень дорогой сорт, который мало кто еще используют в городе. 

Важная особенность меню - неожиданные сочетания национальных кухонь: Китая и Япониис Европой и Америкой. Как результат получаем соседство удона с фуаграи тартара из вагюс японской устрицей, картофельного салата с хрустящей пармойи димсамов с черной треской и черной икрой.

Команда долго работала и над десертной картой. Стоит обязательно попробовать шоколадный ганаш с малиновым облаком и чизкейк с манго с мармеладом из папайи и манговым соусом.


Бар

В карте, разработанной командой Александра Кана (Андрей  Ларин, Илья Доронин, Роман Портнов) –авторскиекоктейли, придуманные специально для INSIGHT, вдохновленные культурой Азии и смешанные с участием: японской ячменной водкишоджу, китайского зернового алкоголябайцзю, рисового напитка из Окинавы авамори, игристого саке, розового вина с лепестками сакуры,  чайного ликера на основе умешу, кордиала из ягод асаи, чаямаття, сокаюдзу, корня красного женьшеня.


Вино

За вино отвечает шеф-сомелье Лев Конев. Он собрал в одной карте редкие винтажи и вина с культовых виноделен со всего света. Есть позиции, которые продаются в INSIGHT без какой-либо наценки, по цене импортёра. А это в два, а то и в три раза дешевле, чем в среднем по Москве. ­­


INSIGHT CLUB

Каждую пятницу и субботу после полуночи Insight становится ночным клубом с собственном визуально-музыкальном проектом Techno Live Orchestra. На фоне диджитал огней  на сцене выступают четырнадцать человек. Два струнных инструмента, три духовых, барабан и перкуссия, клавиши, гитара, бас, сэмпл и дуэт мужского и женского голосов – именно они создают ШОУ. И в данном случае «techno» - от слова «технолигичный». Команда играет живую электронную музыку в различных жанрах от привычного deep house до melodic techno. За аранжировками следили лично Илиодор Марач и Дмитрий Ашман (партнер Insight Club). Для Techno Live Orchestra бюро PITCH подготовило специальный видео-ряд, который взаимодействует с музыкой и усиливает ощущения. Впервые в ресторане используют архитектурный и сценический свет, сделанный по последнему слову техники. 


Ваше мнение
— Нажмите, чтобы оценить ресторан
Сегодня, 19 Октября
21:00
Дегустация
Британский миксолог Эрик Лоринц
подробнее
18 Октября 2018

В ресторан Insight приедет лучший бармен мира

Лучший бармен мира 2010 года по версии Diageo Reserve World Class, участник списка «100 лучших людей Лондона» по версии GQ и «1000 самых влиятельных л...
10 Сентября 2018

Кухня Сингапура в ресторане Insight

Если вы не едете в Сингапур, то он едет к вам. С 14 сентября в ресторане Insight на 84-м этаже башни ОКО в Москва-Сити стартует неделя сингапурской ку...
Смотрите также

Ruski

Кухня:
Русская
M
Международная (283 м)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
1-й Красногвардейский пр-д, д. 21, стр. 2, Небоскреб ОКО, 85 этаж / 354 Exclusive height
Охраняемая бесплатная

AVIATOR / АВИАТОР

Кухня:
Авторская, Европейская
M
Международная (325 м)
Средний счет:
3000-4000р
Телефон:
Адрес:
Пресненская наб., д. 12, Башня Федерация: Запад, 52 этаж
Охраняемая платная

Sixty / Сиксти

Кухня:
Средиземноморская, Итальянская, Русская
M
Международная (331 м)
Средний счет:
3000-4000р
Телефон:
Адрес:
Пресненская наб., д. 12
Охраняемая платная

MC Traders / МС Трейдерс

Кухня:
Азиатская, Американская, Французская
M
Деловой центр (626 м)
Средний счет:
1500-2000р
Телефон:
Адрес:
Пресненская наб., д. 2
Охраняемая платная

Fornetto кафе-пиццерия / Форнетто (Пресненская наб.)

Кухня:
Итальянская
M
Молодежная (7.51 км)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Пресненская наб., д. 10, блок С
Охраняемая платная

BAMBOO.BAR / БАМБУ.БАР

Кухня:
Паназиатская, Азиатская, Авторская
M
Выставочная (359 м)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
Пресненская наб., д. 8, стр.1
Парковки нет

Tutto Bene / Тутто Бене

Кухня:
Итальянская
M
Международная (367 м)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
Пресненская наб., д. 8, стр. 1. Москва-Сити, башня «Город столиц»
Городская платная

Croydon / Кройдон

Кухня:
Английская, Европейская
M
Выставочная (176 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Пресненская наб., д. 2, ТРЦ «Афимолл Сити», 5 этаж
Парковки нет

Dream City

Кухня:
Европейская, Кавказская, Узбекская
M
Выставочная (113 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Краснопресненская набережная, д. 16, стр.1
Охраняемая бесплатная

City Club International / Сити Клаб Интернешнл

Кухня:
Европейская, Русская, Восточная
M
Киевская (1.29 км)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
набережная Тараса Шевченко, д. 23А
Охраняемая платная

Елизавета / Михаил Сеспель / Организатор

Кухня:
Европейская, Кавказская, Русская
M
Воробьевы горы (4.4 км)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
ул. Косыгина, д. 28, стр. 3, причал «Воробьевы горы»
Парковки нет


НАВЕРХ
Загрузка...