Кондитерская Gustatore / Густаторе (закрыт)

Кафе-бар Gustatore в Москве - камерное симпатичное заведение с тёплой гостеприимной атмосферой и добротной итальянской кухней.

Кафе-бар Gustatore на Петровско-Разумовской аллее располагается в небольшом зале, способном принять не более трех десятков гостей. Пространство кафе, хоть и небольшое, но необычной архитектуры: стена, большими окнами выходящая на аллею, полукругом огибает зал, противоположную сторону которого занимают обширная барная стойка и витрина с яркими авторскими десертами. В основе убранства зала - спокойные натуральные, чуть приглушенные цвета - светло-серый с нотами зеленого и фисташковый, оттененные тонами темного дерева и десертного шоколада. Здесь нет пышного декора, всё сдержанно, лаконично и нацелено на то, чтобы гостям было комфортно. Даже свет здесь - приятный и неяркий, мягко льющийся от аккуратной люстры с небольшими матовыми плафонами и таких же изящных бра, развешенных по периметру полукруглой стены.

Спокойный уверенный тон взят на вооружение и при составлении гастрономической карты. В меню кафе-бара Gustatore на Петровско-Разумовской аллее - выдержанная и проверенная временем, а потому бесценная итальянская классика. Есть в меню и авторские блюда, которые в сути своей также обращены к традициям кухни Аппенин. Это и фирменный салат «Густаторе», в котором солоноватая нотка пармской ветчины подчеркнута сладостью инжира на фоне листьев салата и помидоров черри, и оригинальная паста с говядиной и корнишонами, приправленная сливками, тимьяном и чесноком, и тольятина из утиной грудки с ягодным соусом.