Меню ресторана «Gluhwein / Глинтвейн»
- Канапе 26
- Холодные закуски 17
- Салаты 29
- Горячие закуски 33
- Горячие блюда 28
- Гарниры 9
- Суши / сашими 13
- Роллы 19
- Теплые роллы 4
- Пицца 16
- Блины 7
- Выпечка 10
- Фрукты 3
- Десерты 21
- Напитки 28
Канапе
| каждая позиция не менее 10 штук | |||||||
| Дор блю с виноградом 22г |
| ||||||
| Камамбер с клубникой 25г |
| ||||||
| Парма с моцареллой 20г |
| ||||||
| Помидор Черри 30г | с мини-моцареллой и базиликом |
| |||||
| Коппа | 40г с гиганской оливкой, огурцом, черным хлебом и горчично-медовым соусом |
| |||||
| Овощное канапе 40г | с соусом песто |
| |||||
| Говяжий язык 30г | с корнишоном и кремом из хрена |
| |||||
| Сельдь на тосте 35г | с перепелиным яйцом и зеленым луком |
| |||||
| Тигровая креветка 40г | на ананасе с кунжутом |
| |||||
| Балык осетра 30г | на тосте с огурцом и сливочным сыром |
| |||||
| Рулетик со шпинатом и лососем 60г | с творожным сыром и сливочным хреном |
| |||||
| Рулетик из семги пряного посола 60г | с нежным сыром и зеленым луком в тортилье (кол-во должно быть кратно пяти (10,15,20 и т.д.) |
| |||||
| Паштет из утки 60г | с фисташками и вишневым соусом на хлебцах |
| |||||
| Пате Брион 60г | нежнейший паштет из куриной печени с клубничным джемом на хлебцах |
| |||||
| Профитроли 40г | с крем-чизом, шотландским лососем и красной икрой |
| |||||
| Профитроли 25г | с муссом из тунца |
| |||||
| Брускетта с томатами и моцарелой 25г |
| ||||||
| Брускетта с фасолью и печеным перцем 35г |
| ||||||
| Брускетта с лососем и свекольным парфе 35г |
| ||||||
| Брускетта с ростбифом и соте из баклажан 35г |
| ||||||
| Брускетта с тар-таром из говядины 30г |
| ||||||
| Брускетта с тар-таром из лосося 25г |
| ||||||
| Тарталетка с салатом из цыпленка 45г | запеченное куриное филе, огурец свежий, соус блючиз, зелень |
| |||||
| Тарталетка с мясным салатом 50г | ветчина, буженина, сыр гауда, соус цезарь, зелень |
| |||||
| Мини-люля из цыпленка 50г | с ореховым соусом |
| |||||
НАВЕРХ