Найти по параметрам

Бар Fassbinder / Фассбиндер

В избранное


С диванчиками Пиво Вино Потанцевать
Тип:
Бар, Банкетный зал, Кейтеринг
Средний счет:
Банкетный счет:
1000–1500 руб.
Время работы:
10:00 - 23:00
Телефон:
Район:
Адм. округ:
Центральный
Парковка:
Охраняемая платная, Городская платная
Кол-во залов:
1 этаж, 1 зал: 500 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Maestro, American Express
Детям:
Детские стульчики
Особенности:
Столики с диванами, Танцпол, Кейтеринг, Собственная пекарня
Предложения:
Мангал, Гриль, Постное меню, Разливное пиво, Вино по бокалам
Wi-fi:
Да
Последнее обновление

Новый проект управляющей компании Tasty Project Геннадия Кострова на территории бывшей фабрики «Красный Октябрь» - Fassbinder - объединяет демократичный кафетерий с летней верандой, кафе, бар и кинозал на 50 мест. 

Кафе

Основной зал кафе площадью 200 кв.м рассчитан на 50 посадочных мест. Еще 10 гостей могут разместиться в отдельном кабинете площадью 70 кв.м. 

В Fassbinder сохранили дизайн интерьера заведения-предшественника. Изменения коснулись мебели и элементов декора – их полностью поменяли. В основном зале кафе стало больше посадочных мест, на стенах появились постеры с кадрами из фильмов немецкого режиссера Райнера Вернера Фасбиндера. 

Кухня 

Эклектичная кухня кафе Fassbinder разработана тандемом бренд-шефа Tasty Project Ивана Доможилова и шеф-повара Fassbinder Романа Орлова. Средний чек в кафе – 1300 рублей. Стоимость бокала белого вина – от 250 руб. (Quinta Da Aveleda, Vinho Verde, Portugal, 2012) бутылки – от 1800 руб. (I Frati Lugana Cadei Frati Veneto, Italy, 2010).

Меню небольшое и эклектичное. В разделе салатов: мармеладный тунец с клубникой, корном и медовой заправкой (520 руб.), азиатский салат с лососем и артишоками (460 руб.), салат с вырезкой гриль и ореховой заправкой (390 руб.). В разделе супов упоминания заслуживает наваристый бульон с лапшой удон и куриными потрошками (260 руб.), крем-суп из тыквы с морским гребешком и апельсиновым маслом (320 руб.), гаспачо с сорбе из черной смородины (330 руб). Среди горячих блюд отметим белокорого палтуса с салатом из фенхеля и грейпфрута (570 руб.) и филе-миньон с цикорием и соусом карри (590 руб.). 

Бар 

Бар-менеджер Fassbinder – Станислав Борисов. Специально для Fassbinder Стас разработал линейку фирменных алкогольных коктейлей: Special личи (400 мл/ 320 руб.), освежающий чили (400 мл/ 320 руб.), манго-маракуйя (400 мл/ 300 руб.), мятный фейхоа (140 мл/ 270 руб.). 

Также в летнем предложении бара – лимонады: классический (330 мл/ 120 руб.), имбирно-яблочный (330 мл/ 220 руб.), тархун (330 мл/ 220 руб.) и лимонад из сосновых шишек (330 мл/ 260 руб.) 

Кафетерий 

Кафетерий Fassbinder – фактически самостоятельно заведение, с отдельным входом и летней верандой. Кафетерий открывается ежедневно в 10 утра и заканчивает работу в 6 вечера. В небольшом пространстве могут разместиться 15 гостей, еще 25 гостей вмещает летняя веранда кафетерия. 

В демократичном кафетерии - самообслуживание, большая часть ассортимента представлена на витрине. 

До 12:00 здесь предлагают завтраки: яичницы (от 120 руб.), омлет (120 руб.), сырники (120 руб.), каши (от 110 руб). С 12:00 до 18:00 – ланчи. Отобедать можно говяжьей котлетой с картофельным пюре (120 руб.) или стейком из лосося с рисом (240 рублей). Средний чек в кафетерии – 350 рублей. Стоимость бокала белого вина – от 150 рублей (Pinot Grigio, Pasqua, Alto-Adige Italy, 2010), бутылки – от 750 рублей (Quinta Da Aveleda, Vinho Verde, Portugal, 2012).

Летняя веранда

Веранда Fassbinder расположена под огромной вывеской «Красный Октябрь. Российские традиции качества». Гостям открывается вид на храм Христа Спасителя и историческую застройку Пречистенской набережной.

Утром на летней веранде можно позавтракать омлетами, яичницей или сырниками из кулинарии. В обед пригласить коллег и партнеров на power-lunch. Вечером - провести время в ожидании киносеанса. Ночью в выходные - сделать продолжительную остановку на клубном маршруте по «Красному Октябрю». 

Доставка

Все блюда и напитки из ассортимента кафетерия и кафе бесплатно доставляют по территории «Красного Октября». 

Кинозал 

Площадь кинозала Fassbinder - 100 кв.м. Зал оборудован «гребенкой», широкоформатным экраном, современным проекционным и звуковым оборудованием. Одновременно за кинопоказом могут следить до 50 гостей. Посадочные места разделены на мягкие зоны, каждая оснащена электрическими розетками, столиком, лампой индивидуального освещения. Заказывать еду и напитки из кафе можно непосредственно во время киносеанса. В скором времени для кинозала будет разработано специальное меню канапе. 

Кинопрограмма и вечеринки

Техническое открытие Fassbinder состоялось в конце мая, однако в полную силу кафе заработало только во второй декаде июля: открылся кафетерий, начались регулярные показы в кинозале, полностью сформировалось меню. 

Здесь регулярно проходят премьеры и предпремьерные кинопоказы, лекции, вечеринки и концерты. Куратор кинопрограммы Fassbinder - кинокритик и киновед, редактор сайта Colta.ru Михаил Ратгауз. 

Большое значение придается музыке. Каждую пятницу и субботу с 21 в Fassbinder звучит deep house и deep techno от актуальных московских диджеев, среди которых Ivan Bryuler, Izhevski, Thierry Tomas, Studitsky, Alina Kalinina, JCB. Регулярно проводятся шоу-кейсы зарубежных лейблов с участием приглашенных зарубежных артистов. 


    Показать еще фотографии Скрыть
    Смотрите также

    Доможилов (м.Чкаловская)

    Кухня:
    Домашняя, Европейская, Русская
    M
    Курская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Нижняя Сыромятническая ул., д. 10, стр. 10

    Триумф

    Кухня:
    Европейская, Кавказская, Узбекская
    M
    Курская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Верхняя Сыромятническая ул., д. 9, стр. 2

    чайхана Тапчан (ул. Сергия Радонежского)

    Кухня:
    Восточная, Европейская, Узбекская
    M
    Площадь Ильича
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    ул. Сергия Радонежского, д. 2

    Сан-Диего

    Кухня:
    Европейская
    M
    Площадь Ильича
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Школьная ул., д. 11

    Madman

    Кухня:
    Европейская, Итальянская, Мясная
    M
    Курская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Нижний Сусальный переулок, 5, стр.4

    Югославия

    Кухня:
    Европейская, Русская, Сербская
    M
    Таганская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Николоямская ул., д. 40/22, стр. 4

    The Rooms / Зе Румс

    Кухня:
    Вегетарианская, Европейская
    M
    Таганская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Николоямская ул., д. 38/23, стр. 1

    Брассерия Ламбик (Воронцово поле)

    Кухня:
    Бельгийская, Европейская
    M
    Курская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    ул. Воронцово Поле, д. 11/32, стр. 2

    Aviator / Авиатор

    Кухня:
    Авторская, Итальянская, Русская
    M
    Таганская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    ул. Земляной Вал, д. 52/16, с. 2

    Straf bar / Штраф бар

    Кухня:
    Американская, Европейская
    M
    Курская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Земляной Вал, д. 25

    Зеленая собака

    Кухня:
    Азиатская, Европейская, Русская
    M
    Курская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Земляной Вал, д. 25

    Boston / Бостон (Сергия Радонежского)

    Кухня:
    Американская, Европейская
    M
    Площадь Ильича
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Сергия Радонежского, д. 29-31, стр. 1

    Pizza&Coffee Rustic / Пицца и Кофе Рустик

    Кухня:
    Итальянская
    M
    Римская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Сергия Радонежского, д. 29-31, стр. 1

    Погребок, Хинкальная

    Кухня:
    Грузинская, Европейская
    M
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Золоторожский Вал, д. 40

    ПятОк

    Кухня:
    Европейская, Итальянская, Японская
    M
    Площадь Ильича
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Золоторожский Вал, д. 40

    Экспромт

    Кухня:
    Европейская, Кавказская, Русская
    M
    Римская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Школьная ул., д. 48
    Приложение Restoran.ru
    в вашем смартфоне
    Приложение Restoran.ru


    НАВЕРХ
    Загрузка...