Найти по параметрам

Ресторан Funny Cabany / Фани Кабани

В избранное


Известный шеф-повар DJ Потанцевать Вино Кальяны Аниматоры
Средний счет:
Время работы:
вс - чт 12:00 - 00:00, пт - сб 12:00 - до последнего гостя
Кол-во залов:
2 этажа, 4 зала, 185 мест
Адрес:
Москва, ул. Малая Дмитровка, д. 5/9.
Тип:
Ресторан, Бар, Кейтеринг
Банкетный счет на персону:
1500-2000 руб.
Телефон:
Адм. округ:
Центральный
Район:
Музыка:
Фоновая, DJ, Поп/рок
Предложения:
Бизнес-ланч, Разливное пиво, Кальян, Вегетарианское меню, Гриль, Постное меню, Еда навынос
Кредитные карты:
American Express, Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Развлечения:
Дискотека
Wi-fi:
Да
Особенности:
Летняя веранда, Зимний сад, Кейтеринг, Разрешено приходить с домашними питомцами
Детям:
Аниматоры, Детские стульчики, Детские праздники, Детское меню, Представления
Бизнес ланч:
Обеденное меню - 12:00-17:00
Последнее обновление

В гриль-ресторане Funny Cabany – большие перемены! Еда, интерьер, барная карта – все новое!

Для нового меню бренд-шеф Funny Cabany Марк Стаценко нашел много новых продуктов: отличное мясо из российских хозяйств, потрясающе вкусную дикую нерку взамен поднадоевшего лосося, черноморскую скумбрию и фермерскую утку.

С января на кухне ресторана Funny Cabany работает два превосходных испанских гриля Josper, в два раз больше, чем раньше. В связи с этим блюд в гриль-меню также стало больше, и они быстрее подаются гостям; среди прочего, фирменные бургеры (от 530 р.) тоже теперь готовятся на гриле.

Еще один предмет гордости Стаценко – новые блюда из печи: окорок ягненка (820 р.), который запекается целиком с пряными травами и специями, а затем целую ночь томится в соусе с листьями лайма; целый цыпленок без костей – с чесноком и травами или в цитрусовой глазури (690 р.), а также упомянутое уже оссобуко (990 р.), его готовят в печи в течение 15 часов.

Особо в новом меню выделен раздел «Must Have» - блюда, которые сложно съесть в одиночку, но обязательно нужно взять на компанию. Это, например, большие стейки «томагавк» (270 р. за 100 г), «шатобриан» (370 р. за 100 г) или огромный «ти-бон» (370 р. за 100 г), которые вполне уместно взять на двоих, или огромная сковорода рыбы (3500 р.), или такая же огромная сковорода мяса (2900 р.), рассчитанные на четверых. Любое блюдо в разделе «Must Have» подается с кувшином домашнего вина.

Помимо всего этого, гости ресторана Funny Cabany на Малой Дмитровке получили возможность выбирать не только блюда, но и их размер – можно заказать стандартную или большую порцию салата «Кантри» с ростбифом, крылышек BBQ и салата «Цезарь».

Гарниры стали больше и разнообразнее. Так, ко всем стейкам подается запеченный картофель и 3 разных соуса, а к килограммовым стейкам и к 500-граммовому «шатобриану» – еще и поджаренная на углях кукуруза с печеными томатами.

Интерьер изменился во всех залах Funny Cabany, но особенно – в том, где бар. Теперь большую его часть занимает барная стойка из «ржавого» металла с массивной дубовой столешницей; не заметить ее невозможно – и сомнений нет, это бар! настоящий бар! Впрочем, если вы думаете, что прежнего, грубоватого и задиристого Funny больше нет – вы думаете неправильно. Он здесь, просто немного повзрослел и стал чуть мягче. К индустриальному шику добавились романтические детали – зеркала в виде старых верандных окон, диваны с авторскими принтами, яркие шкафы и светильник из велосипеда; атмосфера ресторана Funny Cabany на Малой Дмитровке никуда не делась, но уюта стало больше. Практически вся новая мебель и предметы декора сделаны по эскизам Александры Челышевой, занимавшейся редизайном заведения.

Новая коктейльная карта – работа шеф-бармена Виталия Екименко. Она состоит из трех частей: аперитивы, коктейли, сопровождающие еду, и десертные напитки; схема простая, но логичная. И названия, и рецептуры коктейлей подбирались исходя не только из чисто вкусовых характеристик, но и с учетом ироничного стиля Funny Cabany. Так, твист на Cosmopolitan называется Pink Chihuahua (500 р.), то есть «розовый чихуахуа» - таких собачек обожают девушки, обожающие пить Cosmo; подается он с маленьким мороженым в вафельном стаканчике. С другой стороны, любимый модными бородачами Old Fashioned (450 р.) неожиданно отзывается вкусом сникерса – тоже повод стряхнуть лишний пафос. Важный момент: Екименко готовит коктейли большими порциями, потому что маленькие порции, по его мнению, выглядят как-то слегка оскорбительно.


    Показать еще фотографии Скрыть
    Сегодня, 28 Августа
    14:00
    Детский праздник
    Интересные и полезные занятия для детей
    подробней
    04 Сентября
    14:00
    Детский праздник
    Интересные и полезные занятия для детей
    подробней
    11 Сентября
    14:00
    Детский праздник
    Интересные и полезные занятия для детей
    подробней
    18 Сентября
    14:00
    Детский праздник
    Интересные и полезные занятия для детей
    подробней
    20 Июня 2016

    Сочные краски в меню ресторана Funny Cabany

    В ресторане Funny Cabany состоялось масштабное обновление меню - это два десятка блюд, на создание которых шеф-повара Марка Стаценко вдохновила стажир...
    20 Мая 2016

    Официальное открытие летней веранды на крыше Funny Cabany

    У ресторана Funny Cabany летних площадок всегда было на зависть много: хочешь, присаживайся за столик на террасе прямо у входа, а хочешь – отправляйся...
    Смотрите также

    Black Thai / Блэк Тай

    Кухня:
    Тайская, Азиатская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Большой Путинковский пер., д. 5

    Счастье на Крыше

    Кухня:
    Европейская, Итальянская, Средиземноморская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Б. Путинковский пер., д. 5

    Art`s Palace / Артс Палас

    Кухня:
    Русская, Европейская, Армянская
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    Успенский переулок, д. 3, строение 4

    Scenario cafe / Сценарио кафе

    Кухня:
    Европейская, Итальянская, Средиземноморская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Тверская ул., д. 22В

    Тютчев

    Кухня:
    Европейская, Кавказская, Русская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Старопименовский пер., д. 11/6, стр. 1

    Katusha

    Кухня:
    Авторская, Европейская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    ул. Большая Дмитровка, д. 23

    Scandinavia / Скандинавия

    Кухня:
    Европейская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Малый Палашевский переулок, д. 7

    Русские сезоны

    Кухня:
    Авторская, Европейская, Русская
    Средний счет:
    3000-4000р
    Адрес:
    Страстной бульвар, д. 8а

    Гранд Александр

    Кухня:
    Европейская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    ул. Тверская, д. 26/1

    Dobro Bar / Добро Бар

    Кухня:
    Европейская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Страстной бульвар, д. 4, стр. 3

    Chicago Prime Steakhouse & Bar / Чикаго Прайм Стейкхаус и Бар

    Кухня:
    Американская, Европейская
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    Страстной бульвар, д. 8А

    White Eagles pub

    Кухня:
    Английская, Европейская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Козицкий пер., д. 1А, стр. 2

    Медь / Copper

    Кухня:
    Европейская, Мясная, Рыбная
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    Тверская ул., д. 23/12

    Нани

    Кухня:
    Грузинская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    ул. Малая Дмитровка, д. 20

    La Prima / Ла Прима

    Кухня:
    Итальянская, Европейская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    ул. Большая Дмитровка, д. 32, стр. 1

    Normandie-Niemen / Нормандия-Неман

    Кухня:
    Русская, Французская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Благовещенский пер., д. 5

    Старый Пафос

    Кухня:
    Средиземноморская, Кипрская, Рыбная
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    ул. Садовая-Триумфальная, д. 22/31

    Веранда 32.05

    Кухня:
    Авторская, Европейская, Русская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Каретный ряд, д. 3

    Менза. Территория Лапши

    Кухня:
    Паназиатская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Большая Дмитровка, д. 32

    Бали (Большая Дмитровка)

    Кухня:
    Европейская, Итальянская, Паназиатская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    ул. Большая Дмитровка, д. 32, стр. 4


    НАВЕРХ
    Загрузка...