Ресторан El Gauchito / Эль Гаучито (на Кутузовском)

Всем, кому не довелось пока насладиться настоящим стейком, скажем, в Буэнос-Айресе, ресторан «Эль Гаучито» на Кутузовском дарит эту возможность! Расположился сей оазис настоящей аргентинской кухни в галерее «Времена года» и сразу обрёл своих почитателей.

Чёрное и белое в интерьере вместе со строгостью линий и контуров стен, окон, мебели не создают при этом атмосферу холодности и отчуждённости. Свою лепту в уют вносят детали, хотя и обладающие шиком, но весьма удачно декорирующие общую сдержанность. Массивная барная стойка украшена шкурами, солидные колонны - состарены, многорожковые люстры дарят сияющий свет, а низкие однотонные плафоны - свет рассеянный.

Кроме фирменных стейков меню изобилует мясными и рыбными блюдами европейской и южноамериканской кухни. Для разнообразия можно заказать котлеты из мраморной говядины или домашние из индейки с курицей, осьминога на гриле с овощами или равиоли с крабом. Не обошли вниманием и морепродукты, Учитывают в «Эль Гаучито» и сезонность, что выражено в специальном предложении. Отдельного восхищения заслуживает весьма внушительная карта десертов: кроме пирогов - черничного, тёплого яблочного, миндальной шарлотки и других, сладкоежки оценят домашнее мороженое, сорбеты от шеф-повара и конфеты ручной работы. Несмотря на общий тон и формат заведения, позиционирующегося как стейк-хаус, вегетарианцы оценят страницы, в которых отдельно представлены овощные блюда, среди которых и зелёный гаспачо с авокадо, карпаччо из цветных томатов, ризотто со шпинатом и гречневая каша с грибами.