Банкетный зал Принцесса

Это здание видно издалека, оно сразу обращает на себя внимание – яркое и светлое, настоящий дворец для «Принцессы». Не зря этот ресторан носит такое громкое название.

Внутри все тоже достойно особ королевских кровей: изящный бар, зеркала в роскошных рамах, красивая мебель в дворцовом стиле – знакомство с рестораном начинается прямо с первого этажа.

На второй ведет широкая мраморная лестница. Здесь расположен «Красный» зал на 70 человек, «Синий» - на 20 и «Каминный» в золотистом цвете на 40 гостей, а также небольшой кабинет, в котором с комфортом могут поместиться 6 посетителей. Здесь везде парадная мебель в стиле ампир, в большинстве залов есть небольшие эстрады, на которых можно проводить и места для танцев. Обычными танцполами их не назовешь – ведь это дворец, и все должно соответствовать стилю.

Самый большой зал «Принцессы» - «Восточный» - находится на третьем этаже. Он способен одновременно принять до двухсот человек. Интерьер – вершина декораторского искусства. Просто удивительно, как дизайнеры, не изменяя основному стилю дворцов, смогли расставить яркие акценты, придающие залу восточный колорит.

Еда здесь тоже соответствует общему настроению. В меню удачно перекликаются азербайджанские, русские и европейские блюда, а все потому, что когда готовят такие мастера, уже не важно, какому народу изначально принадлежал рецепт – все равно даже маленькое пирожное или салат становятся авторскими.

Здесь все достойно стола принцесс - и пловы, и блюда на саджах, и грузинские или азербайджанские хинкали, а также блюда на гриле и стейки. Одного шашлыка в меню более десяти видов!

А специально для приемов под заказ готовятся блюда от шефа. Каждый банкет обговаривается и рассчитывается индивидуально. И здесь все зависит от наличия продуктов и пожеланий заказчика, а возможностей и фантазии шеф-повара нет границ.

Естественно, как и любого дворца, у ресторана «Принцесса» есть двор, даже небольшой парк с газонами, цветниками и водопадом со скульптурной композицией. Парк тоже не с одним ярусом, наверху - небольшой оригинальный стеклянный зал. А внизу – несколько застекленных и открытых веранд, для каждого времени года. Еще во дворе есть два тандыра, на которых выпекаются лепешки, хлеб и готовятся блюда на открытом огне. В теплое время можно наблюдать за приготовлением.

Недавно в ресторане появилось нововведение – рыбная витрина, и гости могут сами выбирать себе рыбу и морепродукты, а повара приготовят их по желанию гостя.

Кажется, что дворцы – это что-то грандиозное, где сложно расслабиться. Но это не относится к ресторану «Принцесса». Несмотря на роскошный внешний вид, здесь рады каждому гостю.

И не важно, что аист, который сплел свое гнездо на крыше одной из веранд – скульптура, счастье гостям он приносит самое настоящее.