Великий пост в ресторане «Турандот»

Шеф-повар ресторана «Турандот» Дмитрий Еремеев разработал более десятка постных блюд.

Держать Пост предстоит до конца апреля, так что гастрономическое разнообразие сейчас как никогда актуально. Шеф-повару ресторана Дмитрию Еремееву удалось составить полноценное и далеко не скучное меню из четырех разделов.

В разделе супов доступен и сытный вариант, и лайт-версия – наваристый грибной суп с соевой сметаной (590 руб.) и мисо с тофу, грибами и водорослями (350 руб.). Семерка стартеров воплощает вкус Паназии – от роллов с авокадо и огурцом (250 руб.) и вьетнамских роллов с овощами на воке (650 руб.) до салата с теплым сыром тофу (890 руб.) и с пюре из авокадо (690 руб.). Особенно стоит обратить внимание на композицию из пяти видов помидоров (650 руб.) – редко кто может похвастаться таким разнообразием в начале весны.

Горячих блюд также семь: от излюбленной гостями классики в виде баклажана-мисо с грецкими орехами (750 руб.) до модного ныне поке с овощами-темпура (490 руб.), вегетарианских дим-самов (580 руб.) и пикантных овощей по-китайски (890 руб.).

Как «вишенка» постного меню – десерт из ревеня с ягодами и хрустящей кунжутной чипсой (780 руб.).