сбросить

Великий пост в ресторане Christian / Кристиан

+7 (495) 988-26-56

Шеф-повар ресторана Christian Кристиан Лоренцини знает и любит Россию и с глубоким уважением относится к русским традициям. К дням Великого поста он разработал особенное меню, которое понравится всем: и тем, кто соблюдает обычай, и тем, кто не представляет своей жизни без остроумной итальянской кухни. 

Холодные и горячие закуски в постном варианте – лучшее начало обеда. Авокадо с арахисом, брокколи в миндальном соусе, кус-кус «Панцанелла» — чистая концентрация не только пользы, но и вкуса.  Тушеные артишоки и цветная капуста с мисо и трюфелем — по-настоящему гурманские закуски, соответствующие всем канонам поста. 

Постные супы — неоценимые источники растительного белка, а значит, и энергии, которой хватит до ужина. Например, суп из трио бобовых: фасоли, чечевицы и нута. Ярок и оригинален кокосовый бабл-суп с тапиокой и авокадо — со знакомыми тропическими нотками, обещающими скорый отпуск. 

Чтобы недели поста прошли разнообразно, шеф-повар предлагает и любимые итальянские хиты: спагетти с песто и фисташками, ризотто с цукини и шафраном и трофи с морковью конфи и поп-гречкой. 

Отдельное удовольствие — десерты, к которым Кристиан Лоренцини, как всегда, подходит с выдумкой, не лишенной иронии. И если с чиа-пудингом из тыквы с ванилью и «тропик-кейком» всё, в принципе, понятно, то загадку «Веганзибара» гостям ещё предстоит раскрыть. 

Идеальным сопровождением блюд станет San Benedetto — вода №1 в Италии с легким и свежим вкусом. Изящная бутылочка объемом 0,25л станет полезным дополнением любого обеда или ужина. 

Выдержка из меню

  • Авокадо, 790 руб.
  • Кус-кус «Панцанелла», 590 руб.
  • Брокколи в миндальном соусе, 490 руб.
  • Тушеные артишоки, 1890 руб.
  • Цветная капуста, мисо, трюфель, 460 руб.
  • Спагетти с песто и фисташками, 490 руб.
  • Ризотто-крем, цукини и шафран, 790 руб.
  • «Веганзибар», 480 руб.

1/5
Christian / Кристиан

Авокадо с арахисом

Christian / Кристиан
Christian / Кристиан
Christian / Кристиан
Christian / Кристиан
Christian / Кристиан
Оценка гостей
3.3
32 оценки | 17 отзывов
Кухня
3.8 (4 оценки)
Бар
5.0 (2 оценки)
Сервис
3.0 (4 оценки)
Цена
3.0 (3 оценки)
Качество
3.3 (4 оценки)
Интерьер
4.0 (3 оценки)
Атмосфера
3.7 (3 оценки)
Расположение
4.7 (3 оценки)
Парковка
4.0 (3 оценки)
Вернусь еще
3.0 (3 оценки)

Christian / Кристиан

Известный шеф-повар
Разрешено с домашними животными
Завтраки
...
Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Москва, Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
Пьяный дятелПьяный дятелПьяный дятел
Ладожская ул., д. 1/2
Бауманская (205 м)
1000-1500р.
Парковки нет
2062
Предложение
КМ
Disput / ДиспутDisput / ДиспутDisput / ДиспутDisput / Диспут
ул. Большая Дмитровка, д. 11
Кузнецкий мост (656 м)
1500-2000р
Парковки нет
3933
Предложение
КМ
Peshi / ПешиPeshi / ПешиPeshi / ПешиPeshi / ПешиPeshi / Пеши
ул. Охотный Ряд, д. 2
Охотный ряд (105 м)
2000-3000р
Охраняемая платная
1051
Предложение
КМ
800°С Contemporary Steak800°С Contemporary Steak800°С Contemporary Steak800°С Contemporary Steak800°С Contemporary Steak
Большой Патриарший пер., д. 6, стр. 1
Маяковская (835 м)
2000-3000р
Городская платная
1865
Предложение
КМ
КУХНЯ: 
СРЕДНИЙ СЧЕТ: 
ОТКРЫТ: 
ТЕЛЕФОН: 
АДРЕС: 
РЕСТОРАННАЯ ГРУППА: 
Загрузка...