Великий пост в ресторане Cafe Imperial

Создавая постное меню для Cafe Imperial, бренд-шеф ресторана Абдессаттар Зитуни решил не перегружать блюда сложными гастрономическими сочетаниями. В его лучших традициях меню получилось идеально сбалансированным, несмотря на ограниченный список продуктов. Блюда богаты свежими овощами, зеленью, суперфудами и лёгкими заправками, которые помогают раскрыться естественному вкусу свежих ингредиентов. 

Салат из цукини с дыней и мисо заправкой — идеальное блюдо для тех, кто хочет начать знакомство с постным меню с легкой закуски. Если возникнут сложности с выбором основного блюда, предлагаем обратить внимание на лазанью с овощами гриль и томатным соусом или же отдать предпочтение пенне с жаренными баклажанами, томатами и оливками. Для истинных ценителей восточной кухни рекомендуем кускус с овощами по-мароккански и табуле c киноа, манго и авокадо.

Даже при самых строгих ограничениях не стоит отказывать себе в сладком. В качестве десерта попробуйте киноа-боул со свежими ягодами или медовую коврижку с яблоками. 

Постное меню действует до 15 апреля 2023 г. включительно.