Завтраки в ресторане ENO bistro

За окном уже сугробы! За городом зима наступает чуть раньше, а первый снег лежит хоть и тонким, но белым праздничным одеялом. Открыть зимний сезон за городом можно уже на этих выходных: в субботу и воскресенье с 10:00 до 14:00 в ENO Bistro, сколковском ресторане Folk Team, новое утреннее меню шефа Эдуарда Сороковикова.

У загородного завтрака свой вайб. После прогулки по Мещерскому парку можно пить горячий чай с фирменными воздушными пышками — с пастрами, луком-сибулетом и голландским соусом, с лососем, яйцом пашот и сливочным кремом с травами или с сыром грюйер, трюфелем и глазуньей. Для сладкоежек — с хурмой, облепихой и взбитым творогом. Можно устроить завтрак в альпийском стиле — с шакшукой, приготовленной на лечо с горными травами и пикантным сыром белпер кнолле. Или в сибирском — с гречневой кашей, заправленной томленой лосятиной и кедровым тоннато. И даже давно любимое утреннее вроде карамельной овсянки с голубикой или сырников из топленого молока с земляничным джемом после прогулки на свежем воздухе еще вкуснее.