Эногастрономический ужин Taste Wine By Novikov

Cihan Turkish Steak & Kebab / Джихан, 10 Октября 2019 (Чт), 20:00

Бестселлеры Нового Света впервые в ресторане турецкой кухни Cihan!

10 октября состоится совместный эногастрономический ужин проекта Taste Wine by Novikov и виноторговой компании Simple.

Шеф-повар Джихан Дениз родился и вырос в Турции, в Стамбуле. Свою профессиональную карьеру он начал еще мальчиком: с 13 лет Джихан работал с Нусретом Гёкче (известный на весь мир турецкий мясник и ресторатор, ставший самым популярным мем-поваром в Интернете), а после 9 лет проработал в сети турецких ресторанов Günaydın steakhouse, основанной в 1965 году. Эта сеть насчитывает около 50-60 заведений по всему миру. Последние 10 лет Джихан управлял Günaydın steakhouse, где стал бренд-шефом – под его руководством был 21 ресторан и собственная фабрика Günaydın.

Сейчас шефу 35 лет. В 2019 году Джихан возглавил новый турецкий проект Аркадия Новикова – Cihan Turkish Steak and Kebab. Имя Джихан на турецком пишется Cihan и переводится как бесконечность. Аркадий Новиков сам предложил использовать имя в названии ресторана, так как все блюда, интерьер и концепция в целом – это все идея шефа.

Меню вечера:

Первая подача:

∙ Копченая говядина в сырном соусе

Вторая подача:

∙ Салат с сыром Тулум

Третья подача:

∙ Лукум из говядины

Четвёртая подача:

∙ Катмер и кюнефе

Стоимость: 5 000 руб.

1/2
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Cihan Turkish Steak & Kebab / Джихан

Средний счет :
1500-2000р
Адрес:
Москва, ул. Новый Арбат, д. 21
Городская платная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...