Стейк-салат с печеным перцем от шеф-повара бистро «Фантазёры»

Redaktor, 18 июля 2021

Шеф-повар бистро «Фантазёры» предлагает приготовить стейк-салат, который идеально подойдет на полноценный обед или ужин.

Ингредиенты:

Стейк из говядины — 100г
Салатный микс — 50г
Болгарский перец — 1шт
Вешенки — 100г
Клубника — 60г
Белый лук — 30г
Кокосовое масло — 40г
Соус унаги — 50г
Микрозелень — 5г
Арахис — 10г

Приготовление:

Стейк из говядины обжарить на открытом огне или на гриле.

Болгарский перец запечь на гриле или в духовке.

Вешенки и тонкие кольца лука обжарить на кокосовом масле.

Выложить в глубокий салатник микс салатных листьев, обжаренные вешенки с луком и сегменты запеченного перца. Нарезать клубнику дольками и добавить в салат.

Заправить салат соусом унаги.

Украсить микрозеленью и крошкой арахиса.

Телефон заведения: +7 (985) 042-52-52

Всего:10

20 479